元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店【限定/ごちそうラーメン（濁りスープLv0）＋チャーシュー丼】＠東京都立川市立川駅　丸鶏、鶏もみじ、鶏ガラの二番だしを、煮干しで調整したという濁りスープをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店

【限定/ごちそうラーメン（濁りスープLv0）＋チャーシュー丼】

＠東京都立川市立川駅

丸鶏、鶏もみじ、鶏ガラの二番だしを、煮干しで調整したという濁りスープをいただきました。

＠東京都立川市立川駅

レギュラースープに食材プラスのスペシャルスープのラーメンをおいしくいただきました。

 

 

 

 

元祖一条流がんこラーメンたま館分店

2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ。ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ 総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。

基本は塩と正油とのラーメン、他にもまぜそばをはじめ複数メニューあり。味の濃さを選べるシステムですね。

また限定も提供があるようなので要Twitter確認ですね。

 

 

■住所

東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

元祖一条流がんこラーメン たま館分店 - 立川 | ラーメンデータベース
東京都立川市にある『元祖一条流がんこラーメン（がんそいちじょうりゅうがんこらーめん）たま館分店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングで...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

レギュラーメニューに加え最近は限定も複数あり注文に困りますね。

そのなかでこちらをチョイスです。

限定　ごちそうラーメン　濁りスープ　Lv０　￥1,300　＋　チャーシュー丼￥300　を注文しました。

 

●具材

海苔、穂先メンマ、ねぎ、チャーシューは３種類、味玉、入れ忘れたそうで別皿に揚げネギ、ボトルはカエシですね。

 

 

●麺

取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。

 

 

●スープ

丸鶏、鶏もみじ、鶏ガラの二番だしを、煮干しで調整した濁りスープとのこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

濁りスープとのことですがたしかにです。いただくと食材の内容から見て食べた瞬間に思い至ったのが鶏白湯煮干しという感じですかね。鶏の旨味と煮干しも結構効いているスープです。美味しいけど少し物足りなさ、これはカエシ無しが原因でしょう、カエシを入れてバランス調整して食べ進めます。

３種類チャーシューが入っておりそれぞれ美味しくて◎。

思ったのは濁りスープは日々食材が異なるので魚介系など中心のスープだとまた違ったテイストになりそうだなと。

この日の食材の組み合わせのテイストとして「鶏白湯煮干し」という塩梅であり美味しく完食です。

 

好みなのですが個人的にはこの日の濁りスープなら清湯スープの方が好みなのかなと。ただ限定スープなど最近はいろいろと清湯も濁りもスープに変化をつけているようなので要Twitter確認ですね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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