元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【立川濁りゼロ(悪魔肉)】
@東京都立川市立川駅
2022/8/8の濁りは蜆・赤エビ・ベーコン・トマトなどと記載のあるスープ。タレゼロでも分厚い旨味が美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ。
ウインズ立川向かいアーバンホテル1F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ 総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
基本は塩と正油とのラーメン、他にもまぜそばをはじめ複数メニューあります。
またスープが2種類ありことや一部メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープも日々異なる場合があるため要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
8月8日
スープは
A王道(清湯)B濁りスープ!
蜆、赤エビ、ベーコン、トマト、などなどの、ペスカトーレw
初日より大分スープに、変化があります。旨いです!
レベルゼロOK!
⭐券売機青枠のスープです。Uber Eats 11時から21時で承ります。
よろしくお願いします。#がんこ立川
— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) August 7, 2022
■今回注文したラーメン
がんこ立川さんは最近は清湯スープと、濁りスープの二本立てを用意されていることが多いですね。内容も日々異なる場合があるのでTwitter要確認ですね。
濁りは券売機右上の青ライン内のメニューを注目ですね。
立川濁りゼロ(悪魔肉)¥1,200を注文しました。
ゼロは別途タレの提供があります、また青唐の有無を聞かれるので無しで注文です。
●具材
海苔、穂先メンマ、ねぎ、大きなチャーシュー、悪魔肉、揚げネギ、味玉などですね。
青唐辛子の有無を聞かれるので無しでお願いしました。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
B濁りスープ!
蜆、赤エビ、ベーコン、トマト、などなどの、ペスカトーレw
とTwitterで告知のあるスープですね。
ひと口いただくと。
この日の濁りをまずはタレ0のゼロスープで注文。
分厚いスープは店頭ではバランス型(進化!?)と記載があります。Twitterでは様々な食材が記載されています。
高水準に旨味の厚みあるスープ、タレが無くても十二分に旨味のスープと少し太さのある麺が絡まって美味しいラーメンですね。
大きいチャーシューや厚みのある濃い味のバラ肉の悪魔肉も美味しくて◎。
途中でタレをINしながら味わい美味しく完食です。
この日のスープも美味しい濁りスープでしたね、
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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