元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【夏季限定/冷んやりそば】
＠東京都立川市立川駅
気になっていた夏季限定の冷やしラーメンを。サバ＆トビウオ＆昆布などで追ったという魚介が前面のすっきりスープが美味しい冷やしをいただきました。
元祖一条流がんこラーメンたま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ。ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ 総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
基本は塩と正油とのラーメン、他にもまぜそばをはじめ複数メニューあり。味の濃さを選べるシステムですね。
また限定も提供があるようなので要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
6月5日
スープは
ムール貝スペシャルスープ（清湯）40人前程度あります。
先着で！
無くなり次第定番王道
✴全てのラーメンに対応しますBムール貝20キロ二番だし＋ムール貝10キロ＋干し貝柱のスペシャル大濁りスープ！
レベルゼロOK！ゼロ悪⭕OK！
✴限定1、5、悪⭕で対応します。#がんこ立川 pic.twitter.com/aqbACjLEte— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) June 4, 2022
■今回注文したラーメン
レギュラーメニューに加え最近は限定も複数あり注文に困りますね。
そのなかで今回は夏季限定として提供がはじまっている冷やしを注文です。
夏季限定限定 冷んやりそば Lv２ ￥８５０を注文しました。
冷やしはLv2or4だそうでLv2で注文です。
●具材
海苔、穂先メンマ、ねぎ、チャーシューですね。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
レギュラースープに、さば・飛び魚・昆布などで追ったという冷やしスープです。
ひと口いただくと。
夏に向けて冷やしが気になり注文。
大きなチャーシューの上にネギなどが乗っています。
スープはじんわりと旨味が広がるスープ。Lv2にしたので出汁の旨味が感じられますね。
食後に聞いたところサバ・飛び魚・昆布などで追っているというスープだそうです。冷たいスープなのですっきりとしていますが、魚介の旨味が前面に出ているスープであり美味しい冷やしラーメンです。
チャーシューは麺の上を覆ってしまうほど大きくて肉感あるチャーシューで◎。
すっきりながらじんわりと美味しいいスープであり美味しく完食完飲です。
レギュラーメニューとはまた異なり魚介が前面に出ているスープですが美味しい冷やしでしたね。とは言えスープに関しても週末は限定のスープを炊いていたりと目が離せないお店ですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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