元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
「王道清湯 塩 Lv2 立川スペシャル＋チャーシューご飯」
＠東京都立川市立川駅
WINS立川向かいたま館内のお店です。王道の清湯をマイルドなタレLv2で。旨味あふれるスープが美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ、ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
王道＝レギュラーの基本的なスープと、濁りスープを提供。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。濁りスープは日替わりで内容が変わります。基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
弥生25日（土曜日）
スープは
A 王道（清湯）
限定1番 レア黒豚ロースのチャーシュー麺
限定3番 レア黒豚ロースでネギ油ジュ～！
B 濁りスープ
今シーズン最後の虎河豚大濁り！
〆のご飯セット 200円
限定5番 濁りつけ麺
動画は、限定5番 濁りつけ麺！
Uber Eats 出前館承ります。#がんこ立川 pic.twitter.com/7C2DIxSxkR— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) March 24, 2023
■今回注文したラーメン
清湯スープと濁りスープを提供されていますがこの日はこちらを注文です。
王道清湯 塩 Lv2 立川スペシャル￥1,350＋チャーシュー丼￥300を注文しました
青唐も載せられ有無を聞かれますが無しでお願いしました。
醤油か塩かとタレのレベルを選べるのでそれぞれチョイスです。
●具材
スペシャルなのでたっぷりのチャーシューなど多彩にな肉に穂先メンマ、味玉、のり、ねぎなどですね。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
スープはタレのLv低めにしてダシの旨味を感じるスープですね。
ひと口いただくと。
タレの濃さ＝Lvを低くしてスープの旨味を感じる作戦です。
Lv２は普通に比べれば控えめに感じるスープ。この日は塩ダレですが、スープの旨味がふくよかに感じられて美味しいですね。
スペシャルにしたので具材のチャーシューなどたっぷり乗っており食べ応えがありますね。チャーシュー丼はタレをかけてあり美味しいサイドメニューです。
定番のレギュラーメニューですが満足感の高い美味しいラーメンであり、美味しく完食です。
濁りスープも美味しいのですが、清湯スープも手堅く美味しいので繰り返し注文してしまいますね。濁りは不定期で食材も異なりますし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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