元祖一条流がんこラーメンたま館分店
【限定/大にごりスープ天城黒豚ロイヤルサファイアチャーシュー麺（Lvゼロ）＋悪魔肉】
＠東京都立川市立川駅
この日はアン肝５Kgの濁りスープ。重厚なあん肝の旨味ある美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ。
ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ 総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
基本は塩と正油とのラーメン、他にもまぜそばをはじめ複数メニューあり。味の濃さを選べるシステムですね。
また限定も提供があるようなので要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
6月18日
スープは
A天城黒豚ロイヤルサファイア
ゲンコツ10キロ（清湯
✴全てのラーメンに対応しますBあん肝5キロ、大？濁りスープ
レベルゼロ、ゼロ悪⭕OK！
✴限定1、5、悪⭕で対応しますAスープは、ラーメンに太湖豚背脂
入れることが可能です。聞きますからお願いします。#がんこ立川 pic.twitter.com/L9ytxGZcZa— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) June 17, 2022
■今回注文したラーメン
券売機の配置が変わったとのことで不明な時は店員さんにお聞きください。
この日のTwitterで告知のあった濁りスープが気になり注文です。
限定 大にごりスープ天城黒豚チャーシュー麺 Lvゼロ ￥1,300＋悪魔肉￥200を注文しました。
濁りスープなのでレベル０（カエシ無し）で注文です。＊カエシ０の場合は別途カエシが付きますね。
●具材
海苔、穂先メンマ、ねぎ、大きなチャーシュー、悪魔肉、味玉、揚げネギなどですね。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
最近は清湯と濁りと用意されているスープのうち、にごりスープ。
この日のにごりはあん肝５ｋｇという濁りスープです。
ひと口いただくと。
清湯とにごりの２種類のスープでさまざまな限定も提供されているので注文に迷いますが濁りでカエシ無しを注文です。
カエシ無しなのに重厚な旨味あふれるスープ。あん肝の旨味がたっぷりと詰まっていますね。お聞きすると塩漬け加工したあん肝を使用しているとのことで、塩分もほど良く出ていますし、臭みも無いスープですが、色合いからもわかるようにカエシ無しでもとにかく重厚なスープですね。少し味にマンネリの時は別提供のカエシボトルから醤油ダレを注入しても良しですね。
チャーシューは大きいカット、この日は限定で天城黒豚ロイヤルサファイアチャーシューとのこと。また追加した悪魔肉は強めの味付けのバラ肉でこちらも美味しくて◎ですね。
濃厚に感じるあん肝スープであり、満足感タップリで美味しく完食完飲です。
最近思うのはがんこラーメン立川さんの人気がますます上がっているように感じますね。それだけ美味しいメニューを多数提供。またスープも数日おきに変化があるなど飽きが来ないお店かつ通し営業なのもありがたいお店ですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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