丿貫 /新春味の逸品会/西武池袋本店
【鳥取県境港産紅ズワイガニ蕎麦】
＠東京都豊島区池袋駅
西武池袋本店催事味の逸品会後半戦に登場、催事初出店という神奈川の人気店です。蟹の旨味たっぷりの美味しいラーメンをいただきました。
丿貫 /新春味の逸品会/西武池袋本店
２０２２年１月５日～１８日までの期間、毎年恒例西武池袋本店の催事”味の逸品会”
その後半に出店中のこちら。神奈川で人気のお店ですね。
またコロナ禍な人数になってきたからか、平日の夕方に到着し待たずに入店できました。催事も平日だからか全体的に少し空いていましたね。赤福とかもまだ残っていましたしね。
■住所
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店7階催事場
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
1/12〜1/18まで池袋西武さん7階
【新春味の逸品会】
丿貫として初の催事への参加となります。期間中は
・新年めでタイ煮干蕎麦
~真鯛と煮干の合わせ~
・鳥取県境港産紅ズワイガニ蕎麦
~境港産 生紅ズワイガニ~・あん肝の和え玉
~北海道から取り寄せたあん肝~となります！ pic.twitter.com/8CNqcifYOx
— 丿貫福富町本店【公式】 (@simq_yokohama) January 10, 2022
■今回注文したラーメン
この日は煮干し・ズワイガニ・おまけの和えそばの３本たて。
鳥取県境港産紅ズワイガニ蕎麦￥1,400を注文しました。
●具材
チャーシューにネギですね。
●麺
細めのぷっつり麺です。
●スープ
境港産の紅ズワイガニしようと記載のあるスープですね。
ひと口いただくと。
紅ズワイガニをペーストしたとも記載があるメニュー。
配膳時から蟹の良い香り。
スープはすっきりとした口当たりながら蟹の旨味が口に広がるスープ。ふくよかな蟹の旨味に細めの麺と絡まって美味しいラーメンですね。
紅ズワイガニの旨味をふんだんにふくんだラーメンであり美味しく完食です。
催事に初出店だそうですが時間帯によって並びにむらがありそうですね。平日は少し落ち着いている感じを受ける状況でした。
ごちそうさまでした。
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