中華蕎麦三藤
【辛味薫香醤油中華蕎麦＋やわらか焼豚の香味混ぜ御飯】
東京都目黒区緑が丘駅
ミシュラン掲載歴有のスパイシー麺
中華蕎麦三藤
２０１４年に開店したこちら。
自由が丘駅から東の方面へ、緑が丘駅と都立大学駅の中間のようなところにあります。少し都立大学・大岡山駅からも徒歩圏内でしょうか。
ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載されたお店でもありますね。
昨年リニューアルオープンとのことで新たなラーメンも登場しましたね。
■住所
東京都目黒区緑が丘1-14-2
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
麺メニューは複数種類ありますが今回はこちらを注文です。
辛味薫香醤油中華蕎麦￥1,250＋やわらか焼豚の香味混ぜ御飯￥490を注文しました。
前回は貝出汁塩をいただきましたね
●具材
チャーシューにメンマに海苔にねぎなどですね。
●麺
国産小麦春よ恋１００％の熟成麺だそうです。細めの麺ですね。
●スープ
熟成醤油のかえし風のスープに四川料理のアレンジを施した刺激的な一杯です。
島根県産唐辛子に７種類のスパイスを加えてつくる自家製ラー油を使用、と記載のある醤油スープですね。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
醤油スープは辛味あるスープ。
激辛まではいきませんがHOTにスパイシーさもあるスープですね。
醤油スープが旨味あるスープなので麻辣な旨味ありますね。たおやかな麺と共に美味しいラーメンです。
サイドメニューのごはんも甘めのタレの焼豚ご飯で美味しいですね。
刺激的な醤油ラーメンでありインパクトあるスープですね。美味しく完食です。
レギュラースープは優しい感じのラーメンから一転して刺激的ないっぱいでしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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