中華ソバビリケン
【淡麗牡蠣冷やし＋肉増し】
＠東京都台東区浅草駅
2022/4/27より100食限定メニュー。兎にも角にも”牡蠣”。牡蠣の旨味あふれるスープに細めの麺が美味しい限定をいただきました。
中華ソバビリケン/浅草駅
各線浅草駅から少し歩いたところ、浅草寺の雷門から見ればの南、駒形橋近くに2019年に開店したこちら。蔵前のらーめん改さんの系列のお店ですね。
ビリケンさんは鴨を使ったメニューを中心に提供中、また不定期に限定メニューを提供されていますね。
■住所
東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
「淡麗牡蠣冷やし」
限定100食
はじまります🍜
牡蠣ペーストで旨味が加速しますよ🏎
肉増しプラス1枚現金100円です
牡蠣油温和えそば250円お願いします🙇🏻♂️ pic.twitter.com/pQqOCc3NN7
— 中華ソバ ビリケン (@billiken_noodle) April 27, 2022
■今回注文したラーメン
魅力的な限定メニューの告知を見つけつられて訪問です。
淡麗牡蠣冷やし￥1,200＋肉増し￥100を注文しました。
●具材
牡蠣にチャーシューにメンマ。あおさのり、海葡萄、三つ葉などですね。チャーシューの上のは牡蠣ペーストです。
●麺
ビリケンさんは自家製麺です。細めの麺ですね。
●スープ
見るからに牡蠣の旨味が詰まっていそうな冷たいスープです。
ひと口いただくと。
冷たい牡蠣の限定です。
スープからいただけば、冷えたスープから見た目の色合いからもわかるほど牡蠣感がありますが、牡蠣の旨味が口の中でビックバン！牡蠣の旨味あふれるスープに思わず口角が上がってしまいますね。自家製の細い麺と絡めていただけば美味しい牡蠣ラーメンです。
増したので２枚のっているチャーシューは豚チャーシュー。あとで鴨チャーも増せばよかったと思いつつも美味しいチャーシューで◎。
また２個ほど牡蠣も乗っておりこれも美味しい具材ですね。
ビリケンさんでは何度か温かい牡蠣ラーメンをいただいていますが、冷たい牡蠣ラーメンも美味しいですね！あっという間に完食完飲です。
さきほどお店のTwitterを見たところ限定１００食が販売当日に売り切れ、ものすごい人気ですね。けどビリケンさんの牡蠣ラーメンは間違いない限定なので売り切れるのも納得ですね。今回も美味しい限定でした。
不定期で限定メニューが魅力的ですし、レギュラーの鴨ラーメンも美味しいですし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント