中華そば 半ざわ
【限定/鯵出汁ラーメン醤油＋生卵＋玉子めし（醤油こうじ）】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/2/19の限定メニュー 豆鯵や鯵煮干しというラーメンはファーストインパクトで鯵の旨味が広がる美味しいラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
東京都豊島区、都営三田線西巣鴨駅。すぐ近くは北区や板橋区も重なるエリアです。
地上階へ出て近くの明治通り沿い。西巣鴨駅を出て王子駅方面へ曲がって少しのところに2020年4月に開店した中華そば半ざわさんです。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方ですが、神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
2月19日(日)
今日も1日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
鯵出汁ラーメン🍜(豆鯵、鯵煮干し)9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/9pz2tzwYfW— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) February 18, 2023
■今回注文したラーメン
2023/2/19の限定メニュー。閉店間際に到着するとまだ残っていたので注文です。
＊メニューの告知は店舗Twitterをご確認くださいね。
鯵出汁ラーメン￥1,200＋カード特典生卵＋玉子めし（醤油こうじ）￥250を注文しました。
醤油か塩かを選べたので醤油で注文です。
●具材
チャーシューにかいわれ、のり、めんま、味玉、生卵、鯵のつみれなどですね。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
醤油のスープ。豆鯵や鯵煮干しなどを使用したというスープです。
ひと口いただくと。
醤油のスープは半ざわさんの醤油タレテイストを感じつつ、ファーストインパクトから鯵の旨味が溢れますね！ふわっと広がる鯵が美味しいラーメンです。鯵になれてくると美味しい醤油としていただけます。つみれはふわっと気味の食感で鯵の雰囲気がありますね。また海苔が海の風味が出て良いアクセントでしたね。
玉子めしは醤油こうじが乗っています。醤油麹をよく混ぜてとのこと。この醤油こうじは良いアイテムですね！美味しいTKGでした。
この日のラーメンも、そしてご飯も美味しく完食です。
半ざわさん。サイドメニューのご飯メニューも充実しているんですよね。
今回の限定も美味しい限定でしたし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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