中華そば 半ざわ
【限定/貝出汁塩ラーメン＋大盛＋生卵＋ムール貝ソース】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/10/22の限定はムール貝×帆立×あさり×北寄貝とのこと。貝出汁優しいスープに追加ソースで味変が楽しめる美味しい限定をいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に西巣鴨駅近くに開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
10月22日(日)
休日の今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
貝出汁ラーメン塩🐚
(ムール貝、ホタテ、アサリ、北寄貝)
ムール貝ソース200円9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/j3HgkyXXz8
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) October 21, 2023
■今回注文したラーメン
この日は貝の限定メニュー。しかも複数ミックスとの情報があり狙って訪問です。
貝出汁塩ラーメン￥1,200＋カード特典大盛＋生卵￥100＋ムール貝ソース￥200を注文しました。
●具材
複数のチャーシューにメンマ、海苔、みつば、ねぎ、生卵、あさりやほたてなどの貝、別皿にムール貝のソースですね。
●麺
少し太さもある麺ですね。
●スープ
貝の塩のスープですね。
この日はムール貝、ほたて、あさり、北寄貝と記載のあるスープですね。
ひと口いただくと。
貝の塩スープ。このスープはムール貝・あさり・ほたて・北寄貝の４種類のスープ。じんわりと優しく染み渡る美味しいスープですね。
そのままでも十分に美味しいのですが、追加注文した別皿ムール貝ソースがかなりストレートに貝の旨味が強いアイテム。
貝の清湯なのがソースを混ぜると白湯のような色合いに、このソースが貝の旨味をダイレクトに増して美味しいラーメンです。
１杯で２種類楽しめる美味しいラーメン。
食べていて美味しくて幸せな気分になりましたね。
大盛にして大正解！美味しく完食完飲です。
この日は限定を狙って訪問しましたが、今回の限定も美味しい限定でしたね。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います
ごちそうさまでした。
コメント