中華そば 半ざわ
【限定/茨城県涸沼産しじみ出汁ラーメン＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/8/5の限定メニュー。しじみ冷やしを狙って向かうも売切で残念。けど今回のあたたかいしじみも優しく染み渡る限定。美味しくいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に西巣鴨駅近くに開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
8月5日(土)
明日の半ざわの日は、北海道噴火湾産渡り蟹出汁ラーメン🦀です。
よろしくお願いいたします。基本のラーメン🍜
涸沼産しじみ出汁ラーメンor冷やしそば🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/m9GxNuCp3N
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) August 5, 2023
■今回注文したラーメン
この日の限定はしじみとしじみ冷やしとあり、冷やしを狙って向かうも、向かっている途中で売り切れ御免。と言う訳でこちらをチョイスです。
茨城県涸沼産しじみ出汁ラーメン￥1,200＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
三つ葉、チャーシュー、メンマ、しじみ、海苔、生卵などですね。
●麺
少し太さもある麺ですね。
●スープ
塩スープ、しじみがじんわり染み渡ります。
ひと口いただくと。
しじみのスープは塩のスープ。塩だれを含め優しく染み渡るじんわりと美味しいスープ。何度も記載していますが個人的に半ざわさんの味は舌に合うんですよね。この日の限定も実に美味しいラーメンです。
具材のチャーシューは色々な部位を試されているように感じますが今日のも美味しいチャーシューでしたね。
優しくも味わいのある美味しいラーメンであり美味しく完食完飲です。
2023/8/6は月に一度の半ざわの日。今月は渡り蟹だそうですよ。
半ざわの日は間違いないイベントなのでお近くの方はぜひ。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント