中華そば 半ざわ
【限定/紅ズワイ蟹爪出汁ラーメン（醤油）＋生卵＋ランチ豚めし】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/3/21の限定メニュー 蟹爪のみの出汁で味噌感なくあっさりしてます。と記載のある、あっさりだけど蟹の旨味が美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
東京都豊島区。すぐ近くは北区や板橋区も重なるエリアです。
都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに2020年4月に開店した、中華そば半ざわさんです。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方ですが、神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
3月21日(火)春分の日
今日も1日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
紅ズワイ蟹爪出汁ラーメン🦀＊蟹爪のみの出汁で味噌感なくあっさりしてます。
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/XBCmlFNwG5
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) March 20, 2023
■今回注文したラーメン
2023/3/21の限定メニューをネタって訪問です。
紅ズワイ蟹爪出汁ラーメン（醤油）￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
醤油か塩かを選べるので醤油を注文です。
●具材
チャーシューに、海苔、めんま、生卵、水菜、ねぎ、カニの爪身などですね。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
醤油のスープは蟹の爪の出汁であっさりながら蟹の旨味感じるスープですね。
ひと口いただくと。
Twitterやメニュー表にもあっさりしていますと記載のあるスープ。
たしかにあっさりですが蟹の旨味を感じられるスープですね。半ざわさんの限定と言えばの、半ざわの日をはじめ重厚な旨味スープも美味しいですが、この日のようなすっきりながらふわっと旨味を感じられるラーメンも美味しいですね。
美味しい限定であり完食完飲です。
この日の限定もありですね。多彩な限定メニューは確認するのはワクワクしますね。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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