中華そば 半ざわ
【限定/牡蠣炊きラーメン（塩）＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/11/7の限定メニュー。半ざわの日に続けて連日訪問。前日の牡蠣に連なるテイストですね。この日も美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
2020年４月に西巣鴨駅近くに開店した半ざわさん。
都営三田線西巣鴨駅から出て近くの明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。この明治通りは池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方のお店ですが、神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
11月7日(月)
昨日はありがとうございました。
今週も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
牡蠣炊きラーメンorつけそば🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/Xi6o9MGXEP— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) November 6, 2022
■今回注文したラーメン
第一日曜日の限定営業の半ざわの日の食材は牡蠣でしたが、この日2022/11/7は前日の半ざわの日に連なる限定を提供です。
牡蠣炊きラーメン（塩）￥1,200＋カード特典生卵を注文しました。
ラーメンかつけ麺か、醤油か塩かを選べるのでラーメンで塩で注文しました。
●具材
チャーシューにねぎに海苔に生卵。牡蠣に肉を煮たものですね。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
塩のスープは牡蠣出汁のスープです。
ひと口いただくと。
前日に続いての訪問です。
前日の半ざわの日は清湯的な雰囲気あるスープでしたが、この日のスープも同じような雰囲気のテイスト。
牡蠣などの旨味がふくらむスープとが美味しい限定ラーメンですね。
ご好意で前日同様に牡蠣ソースをいただきましたがこれもまたうまし。
この日の限定も美味しい限定で美味しく完食完飲です。
半ざわの日の次の日は、前日に続いての流れのメニューが多いですね。
この日は前日と同じようなバランスの良いテイスト。
日によっては炊き込みで強めなワイルドさがある時もありますね。
半ざわさんの限定は様々な限定も提供されていますし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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