中華そば 半ざわ
【限定/牡蠣出汁塩ラーメン＋牡蠣ソース＋大盛＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/5/3の限定メニュー。そのままでも十分に美味しい限定ですが、牡蠣ソースで牡蠣の旨味につつまれる美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
2020年4月に開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区、近くは北区や板橋区も重なるエリアの都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主は、ちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
5月3日(水)
連休の今日も1日頑張っていきましょう💪
明日5月4日(木)お休みです。お間違えのないようにご注意下さい🙇♂️基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
牡蠣出汁塩ラーメン🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/Riz0Jlg7Pv
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) May 2, 2023
■今回注文したラーメン
2023/5/3の限定。
この日の限定は牡蠣を使った限定ですね。
牡蠣出汁塩ラーメン￥1,200＋牡蠣ソース￥200＋カード特典大盛り＋生卵￥100を注文しました。
生卵は牡蠣ソースにいれていただきました。
●具材
別皿には牡蠣ソースと生卵、牡蠣も身もこちらに入れてくれたようです。チャーシューにメンマにネギ、海苔にネックでしょうか？ひき肉のような肉などですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
牡蠣出汁の塩のスープですね
ひと口いただくと。
ラーメン側のみでいただいても十分に美味しい牡蠣の塩ラーメン。
結構すっきりと淡麗な雰囲気ですがしっかりとした牡蠣の旨味が楽しめる限定の塩ラーメンで美味しいラーメンです。
別注文の牡蠣ソース、これまた強い旨味のインパクトがありますね。牡蠣の旨味がギュッと詰まっており口の中を牡蠣旨味が支配をします。旨味ブーストがかかりますね。
ソースをスープにといていただけば淡麗に感じた塩のスープがあっという間に濃厚牡蠣ラーメンに変化。牡蠣好きにはたまらない組み合わせであり美味しく完食完飲です。
牡蠣ラーメンに牡蠣ソースは間違いない組み合わせですね。牡蠣塩ラーメンとしても濃厚牡蠣ラーメンとしても楽しめる組み合わせ、濃厚が好きならばぜひ別提供ソースを注文してほしいですね。
次の日曜日は月に１度の半ざわの日。今回は灯台つぶ貝のラーメンを提供予定とのことですよ。自分は仕事なので行けませんが行ける方はぜひ訪問してみてくださいね。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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