中華そば 半ざわ
【限定/灯台つぶ貝炊きラーメン（塩）＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
前日の月イチイベント半ざわの日の流れを汲む限定麺。塩のスープからはつぶ貝の旨味がワイルドに感じられる美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
2020年4月に開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区、近くは北区や板橋区も重なるエリアの都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主は、ちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
5月8日
基本のラーメン🍜
灯台つぶ貝炊きラーメンorつけそば🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) May 8, 2023
■今回注文したラーメン
2023/5/7の月イチ限定イベント半ざわの日。その限定の流れを汲む、2023/5/8の限定メニューですね。
灯台つぶ貝炊きラーメン（塩）￥1,200＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
貝のディップソースは別皿にしてくださいました。いつもお心遣いありがとうございます。烏賊雲吞、チャーシュー、つぶ貝の身、メンマ、海苔、生卵などですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
記載は有りませんが前日の灯台つぶ貝のスープを追ったと思われる塩のスープですね。
ひと口いただくと。
噴火湾産の灯台つぶ貝を使用したというスープ。塩のスープですが、つぶ貝の旨味がぎゅっと詰まったスープ。ワイルドさのあるというか野性味ががるというか厚みあるスープですね。
貝のディップソースを絡めていただくとまろやかさを感じられますね。スープの旨味×ディップソースの旨味でまた良い塩梅になりますね。
烏賊ワンタンはふわっふわっでしたね。
美味しい限定であり完食完飲です。
半ざわさんの限定は幅広く様々な食材で提供されていますね。毎日Twitterにて提供メニューは告知があるので要確認ですね。
いずれも素敵な限定ですし、レギュラーメニューも美味しいお店なので今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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