中華そば 半ざわ
【限定/ホタルイカ煮干し冷やしそば＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/6/17の限定メニュー。冷たいスープはホタルイカの旨味あるスープ。ライト気味に感じますがそれが暑い日にまた美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
2020年4月に開店の中華そば半ざわさんです。東京都豊島区、都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月17日(土)
今日は暑くなりそうです。今日も1日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
あさり出汁ラーメン🐚
蛍烏賊煮干し冷やしそば🦑9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 16, 2023
■今回注文したラーメン
2023/6/17に訪問。
あさりの限定と冷やしの限定を提供されていましたね。
暑い日だったのでこちらを注文です。
蛍烏賊煮干しの冷やしそば￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
生卵、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ハーフ味玉、のり、レモン、めんま、ねぎ、もやし、大葉などですね。
●麺
少し細さもある麺ですね。
●スープ
ホタルイカの旨味ある冷たいスープですね。
ひと口いただくと。
冷たいホタルイカの旨味あるスープ。想像していたよりもライト気味に感じましたが、その染み渡るような冷たいスープが夏日の暑くてたまらない日にピッタリのスープですね。
慣れてきたころに柑橘レモンで口をリフレッシュして再度旨味を味わいます。冷たいスープと麺を絡めていただいて蛍烏賊も旨味あるスープが美味しいラーメン。終盤に卵黄を混ぜてさらに味変させて美味しく完食完飲です。
今回の冷やしの限定も美味しいラーメンでしたね。本当さまざまな食材の限定を不定期で提供されており、レギュラーメニューも美味しいのについつい一期一会で限定を注文している自分がいますね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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