中華そば 半ざわ
【限定/キンキ出汁ラーメン（塩）＋鮟肝ディップソース＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/10/23の限定。キンキのスープだけでも染み渡り美味しいのにあん肝ディップで旨味アップ！美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
2020年４月に西巣鴨駅近くに開店した半ざわさん。
都営三田線西巣鴨駅から出て近くの明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。この明治通りは池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方のお店ですが、神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばです。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
10月23日(日)
今日も1日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
キンキ出汁ラーメン🐟鮟肝ソース200円
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ https://t.co/LIzGohmHmn pic.twitter.com/gBzHazJZ7n— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) October 22, 2022
■今回注文したラーメン
この日のTwitterを見ていると限定メニューに魅力的な文字列が見えたので思わず訪問です。
キンキ出汁ラーメン（塩）￥1,200＋鮟肝ディップソース￥200＋カード特典生卵を注文しました。
ラーメンは醤油か塩かを選べましたね。
●具材
チャーシュー、味玉、めんま、かいわれ、岩海苔、たまねぎ、ネックなどですね。
別皿にあん肝ディップソースに生卵ですね。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
塩のスープはキンキの旨味たっぷりスープですね。
ひと口いただくと。
塩のスープはキンキの旨味が染み渡り、く～～～っ今回の限定も美味しいスープですね。
半ざわさんの限定らしく、素材の旨味が染み渡る美味しいスープ。注文時に醤油か塩を選べました、店員さんにお聞きするとこの日は塩がおすすめとのことでしたが、じんわりと染み渡る塩のスープが美味しいですね！
この日はさらにディップソースの提供がありました、あん肝のディップソース。鮟肝の旨味がたっぷりと、濃厚旨味ブーストアイテムですね。
この日の限定も美味しく旨味あふれるスープであり美味しく完食完飲です。
この日の限定も美味しい限定でしたね。
多彩食材の限定を提供されているので一期一会的に美味しいくいただけるのはありがたいお店ですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント