中華そば 半ざわ
【牡蠣炊きラーメン（塩）＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/3/27の限定メニュー。前日の牡蠣出汁に追った「濃い」と記載のある限定。厚みある牡蠣スープにディップソースで濃厚に美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
東京都豊島区。すぐ近くは北区や板橋区も重なるエリアです。
都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに2020年4月に開店した、中華そば半ざわさんです。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方ですが、神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
3月27日(月)
月末の今週も頑張っていきましょう💪
4月2日(日)半ざわの日は猛者エビ(もさえび)🦐のラーメンです。基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
牡蠣炊きラーメンorつけそば🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願い致します❗️ pic.twitter.com/cimTbLi8fF— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) March 26, 2023
■今回注文したラーメン
2023/3/27の限定メニューを狙って訪問です。
牡蠣炊きラーメン（塩）￥1,200＋カード特典生卵を注文しました。
ラーメンかつけ麺か、醤油か塩かを選べるのでラーメンで塩で注文です。
●具材
チャーシューに、海苔、めんま、生卵、かいわれ、味玉などですね。
牡蠣ディップソースに生卵を入れてくれましたね。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
塩のスープは牡蠣の旨味に厚み感じるスープですね。
ひと口いただくと。
まずスープをいただけば、塩のスープからは厚みある牡蠣の旨味を感じられますね。
前日も牡蠣の限定を提供されていましたね。
前日が牡蠣出汁ラーメン、この日は牡蠣炊きラーメンです。おそらく追っているのだと思いますが旨味の厚みが美味しいラーメンです。
この日のチャーシューはあまり半ざわさんでは見ないタイプでしたが美味しいチャーシューで◎。牡蠣のディップソースがまた凄いアイテム。まぜていただけば牡蠣を飲んでいるかのような濃厚さを感じられますね。
美味しい限定ラーメンであり美味しく完食完飲です。
４月の半ざわの日と周年の予定がTwitter掲載されましたね。
時間のあるかたは是非訪問してみてくださいね。
自分は仕事で微妙なので・・・。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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