中華そば 半ざわ
【半ざわの日限定/鱧出汁ラーメン＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/7/2の半ざわの日限定メニュー。鱧出汁は個人的に食べたイメージはあまり無いのですが、上質な旨味が出ていて美味しい限定ラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
2020年4月に西巣鴨駅近くに開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
7月2日(日)
本日は半ざわの日です。鱧出汁塩ラーメン🐟
(宮崎、兵庫産)煮玉子付ご飯物は通常メニューです🍚
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/spbvAIDsGb— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) July 1, 2023
■今回注文したラーメン
半ざわさんの毎月第一日曜日は限定メニュー提供の半ざわの日。日々も限定を提供されていますが、月イチイベントは伊達じゃないですよね。
今回はこちらを注文です。
鱧出汁ラーメン￥1,500＋カード生卵を注文しました。
●具材
生卵、梅肉の乗っている鱧、つみれ状のもの、鶏と豚の２種類のチャーシュー、穂先メンマ、味玉などたっぷり具材ですね。
●麺
少し細さもある麺ですね。
●スープ
鱧の旨味がぎゅっと詰まったスープですね。
ひと口いただくと。
半ざわの日に食べるたびに思うのは原価度外視しすぎでは？というとこと。
今回も相当使っていそうな気がする旨味がしっかりとしたスープ。個人的に「鱧」「ラーメン」はあまり印象が無かったのですが、例えば歴代の半ざわさんの限定の中で言えば白身魚系のような旨味に感じました。旨味ある美味しいスープに細めの麺と絡まって美味しいですね。
鱧をはじめとして多彩な具材は美味しく楽しめて◎
いくらでも飲んでいられる気がするぐらい上品上質にも感じる美味しいスープを最後の一滴までいただいて美味しく完食完飲です。
半ざわの日は間違いイベント。時間によっては長蛇がある人気イベント、時間によってはすんなりと入店できるイベントでもあります。売り切れリスクがありますが、今日は１５時すぎに訪問しすんなりと入店できました。
本当は食後に他のお店さんで連食しようかとも思っていましたが、この一杯で満足してしまいましたよ。
今後も注目しながら引き続き定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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