中華そば しながわ
【限定/特製濃厚つけそば】
＠東京都豊島区要町駅
2022/11/3~5の夜営業限定営業でドリルマン時代の濃厚メニューが限定復活。自家製の太めの麺と旨味重なるスープが美味しいつけ麺をいただきました。
中華そばしながわ
東京都豊島区、東京メトロ要町駅から歩いたところ。池袋駅から見れば西口の立教大学を越えたところ山手通り手前にあるこちら。
現在は閉店してしまった池袋の名店、BASSOドリルマンさんのセカンドブランドとして開店したお店でもあります。過去ミシュランビブグルマン掲載歴もあるお店ですね。
現在は夜営業は不定期営業、朝ラーも不定期など訪問の際はご注意くださいね。
レギュラーメニューは淡麗系のメニューですが、今回は久々に濃厚を提供とのことで訪問です。
■住所
東京都豊島区西池袋4-19-14
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます😆
中華そばしながわです‼️11月のイベントで～す✌️✌️
よろしくお願いします#立教生 #池袋 #要町 pic.twitter.com/zIj9C0U2ls— 中華そばしながわ – BASSO DRILLMAN (@ShinaChuu) October 14, 2022
■今回注文したラーメン
この日の限定営業は濃厚メニューのみの提供。中華そばかつけそばかを選べますね。
特製濃厚つけそば￥1,300を麺量並盛で注文しました。
●具材
海苔にその下にはメンマ。チャーシューに味玉、スープにもねぎとチャーシューですね。
●麺
自家製麺を採用されています。太めの麺ですね。
●スープ
魚介と動物に気持ち辛味なども感じるスープですね。
ひと口いただくと。
自家製の太めの麺は美味しい麺。しながわさんはドリルマンさん時代からですが麺が美味しいなと感じられるお店です。この日の麺も美味しい麺。そこに絡むのは濃厚とメニュー名にあるスープ。濃密に感じられる魚介と動物のスープはバランスよく美味しいですね。
つけ麺で濃厚というと濃厚すぎてどろっとしているお店もありますが、こちらは濃厚ですが旨味重なる濃厚さでそこまで粘度はありません。けどやっぱり美味しいつけ麺ですね。
久々にいただいた気がするこちらの系列のつけそばです。最後はスープ割までいただいて美味しく完食完飲です。
つけそばはドリルマンさん時代はABURASSOにするかつけそばにするかでいつも悩んでいた気がしますね。久々でしたが美味しいつけそばでした。
不定期で朝ラーも実施されていたりしますので今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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