中華そば竹千代/尾久駅
「どんこんぶ水のざる中華＋スペシャル＋メンマ増し」
夜営業限定＆杯数限定メニュー。どんどんブラッシュアップしているそうです。思わず食べ進めてしまうほど箸が止まらない美味しいざる中華をいただきました。
中華そば竹千代/尾久駅
２０１９年４月に尾久駅の目の前の明治通り沿いに開店し、２０１９年のTRYラーメン大賞新人のしょうゆ部門の２位を獲得したお店ですね。こだわりの国産素材を使っているお店です。
レギュラーメニューは中華そば、黒醤油、塩でしたが、塩は現在お休み中です。
2021/6/8より夜営業限定でざる中華を数量限定で提供開始です。
個人的には定期的に訪問しているお店でもあります。
■住所
東京都北区昭和町1-3-6
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
7/8
おはようございます😀
本日もよろしくお願いいたします🙇
まん延防止措置にて20時閉店!!
手指の消毒・マスク着用等、コロナ対策ご協力お願いします🙇【営業時間】
昼:11:00~L.O14:30
夜:18:00~20:00#中華そば竹千代 #北区 #ラーメン #上野 #尾久 #王子 #kitagenic pic.twitter.com/GbwGPWkFNP— 太郎朝德(中華そば竹千代) (@benjoe8371wc) July 7, 2021
6月8日(火)夜の部から
ざる中華を始めます‼️
高級国産食材を惜しみ無く使用した竹千代の
どんこんぶ水ざる中華 1,000円
(麺300g)
本当に美味して、ボリュームもありま
よろしくお願いします😊#ざる中華そば#中華そば竹千代#ラーメン#尾久#どんこんぶ水#6月8日 https://t.co/QzIzeEYh9r pic.twitter.com/hUxYjtT58t— 中華そば竹千代(ALL国産厳選食材) (@BBrmuRR73VLazZe) June 5, 2021
7/7
おはようございます！！本日も
11時から宜しくお願い致します！！夜限定で
【どんこんぶ水のざる中華 10杯】
やります〜🍜皆様のご来店お待ち申し上げます🤗
【営業時間】
昼:11:00~14:30
夜:18:00~20:00#中華そば竹千代 #北区 #ラーメン #上野 #尾久 #王子 pic.twitter.com/vUiUXCydSa— ちゃりメガネ（中華そば竹千代） (@mentaro0818) July 7, 2021
■今回注文したラーメン
この日は遅めでしたのでレギュラーメニューをと思いましたがざる中華が残っており思わず注文してしまいました。
どんこんぶ水ざる中華￥1,000＋スペシャルトッピング（あおさ＋煮卵）￥300＋メンマ増し￥100を注文しました。
●具材
チャーシューにメンマにネギになると、味玉、海苔にとろろ昆布、あおさなどですね。
●麺
少しポキッと感のある細めの麺ですね。昆布水に浸かっていますね。
●スープ
どんこをうまく使っている醤油スープです。少しの酸味ですね。
ひと口いただくと。
食後におうかがいしたのですが提供当初に比べブラッシュアップとして、昆布水も手を加えているとのこと。昆布水に浸かったポキっと感のある麺を醤油スープに浸けていただけば、美味しいですね。
醤油スープもどんこ感を大事にしているそうですが、提供当初に比べ少し酸味を抑えたとのこと。じんわりとした旨味が染み渡るスープですが昆布水の旨味も加わればさらに美味しいですね。
あれこれと増したトッピング各種も美味しいですが、もともとたっぷりと麺にスープを絡めていく自分のスタイルで行くとあおさはスープを吸い取っているイメージで美味しいけどスープ減りが早い気がしました(笑)
ブラッシュアップを進めているという情報を得ていましたが酸味のバランスか食べやすさが増しており旨味も感じられる良いざる中華であり、最後は少し残ったスープをスープ割にして美味しく完食完飲です。
いやー良い”ざる中華”ですね。夜営業限定メニューなのはもったいないぐらい良いざる中華であり夏場に良い商品ですね。
今後もブラッシュアップを進めていくとのことなので楽しみですね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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