中華そば竹千代
【中華そば＋スペシャル（煮卵＋あおさトッピング）】
＠東京都北区尾久駅
定期的に訪問している竹千代さんにて今回もレギュラーメニューの中華そばを。出汁染み渡るスープが癒しの味わい。美味しいラーメンをいただきました。
中華そば竹千代
２０１９年４月に東京都北区は尾久駅のすぐそば。尾久駅の目の前、明治通り沿いに開店。その年のTRYラーメン大賞新人のしょうゆ部門の２位を獲得したお店ですね。
こだわりの国産素材を使っているお店です。
レギュラーメニューは中華そば、黒醤油、塩でしたが、塩は現在お休み中です。2021/6/8より夜営業限定でどんこんぶ水のざる中華もありましたが同年10月で終売。
個人的には定期的に訪問しているお店でもあります。
■住所
東京都北区昭和町1-3-6
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【2月の店休日】
1日(火) · 2日(水)
8日(火)· 9日(水)
15日(火)·16日(水)
21日(月)·22日(火)23日(水・㊗️)は営業致します。
【時短営業中】
昼 11:00~14:30L.O
夜 18:00~19:45L.Oお間違えの無いよう、よろしくお願いいたします。#中華そば竹千代 pic.twitter.com/qPJcizpwaV
— 太郎朝德(中華そば竹千代) (@benjoe8371wc) January 29, 2022
令和4年2月の店休日について
2月1日(火) 休み
2月2日(水) 休み
2月8日(火) 休み
2月9日(水) 休み
2月15日(火) 休み
2月16日(水) 休み
2月21日(月) 休み
2月22日(火) 休み営業時間
11時00分～14時30分
18時00分～19時45分— 中華そば竹千代(ALL国産厳選食材) (@BBrmuRR73VLazZe) January 31, 2022
■今回注文したラーメン
現在は中華そばと黒醤油の２種類の提供になっていますね。
中華そば￥800＋スペシャル（煮卵・あおさトッピング）￥300を注文しました。
●具材
群馬県ほそやのまる豚のチャーシュー、孟宗竹メンマ、ネギ、煮卵は高嶺の卵、あおさ海苔ですね。国産食材をうたっています。
●麺
細めの麺ですね。群馬県小林製麺所、春よ恋×ゆめちから×群馬県産小麦ブレンドの麺と記載アリ。
●スープ
京都竹岡醤油の自然発酵天然醸造方式の醤油を使用。
利尻産天然昆布、長野県フルタヤ椎茸の国内産原木栽培のどんこ椎茸に豚の煮汁を合わせたというスープですね。
ひと口いただくと。
配膳時から出汁の香り。スペシャルにするとあおさも良い香りです。
スープをいただけばじんわりと染み渡る美味しいスープ。どんこ、昆布などというスープは出汁感がふくらみ、そこに細い麺が絡まって美味しいラーメンです。
あおさのトッピングがまた海苔の香り旨味で良い塩梅に加わってきますね。
他ではいただけないバランスのラーメンであり美味しく完食です。
いつも黒醤油も念頭に入れて訪問しているのですが、ついつい中華そばのバランスの良さが忘れられずに注文してしまうんですよね。
機会を見てまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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