中華そば喜富
「味玉チャーシュー支那竹つけそば」
東京都豊島区大塚駅
神田わいずさん系列新業態。丸長インスパイアつけ麺情報
中華そば喜富
2023/5/20 に開店したこちら。東京都豊島区大塚駅北口、JR山手線大塚駅前のロータリーの一角、東京さくらトラム都電荒川線大塚駅前駅の目の前でもある、もともとはホープ軒さんがあった場所に開店です。
カウンター席と外にも席がありますね。
お聞きしたところ、神田わいずさんの新業態のお店とのこと。神田わいずさんは家系なラーメンを提供されているので新たなチャレンジですね。よく見ると屋号の家紋が、わいずさんと同じものですね。
提供ラーメンは醤油につけそばなどですね。
■住所
東京都豊島区北大塚2-14-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
・おはようございます！今日はあいにくの空模様ですが、【中華そば喜富】駅からすぐなので是非ご来店下さい😊
大人気のつけそばオススメです‼︎ pic.twitter.com/FNUj93hY3k— 中華そば喜富｜KIFU【公式】 (@chukasoba_kifu) April 30, 2024
■今回注文したラーメン
新メニューもあり迷いましたが定番でこちらを注文です。
味玉チャーシュー支那竹つけそば￥1,500を注文しました。
前回もつけ麺をいただいていますね！
●具材
麺の上には海苔、味玉。千切りのチャーシューにメンマとネギがスープ側に入っていますね。
●麺
開店の時に菅野製麺さんの祝い花がありましたね。太めの麺ですね。
●スープ
丸鶏、ゲンコツ、昆布、野菜などから取ったスープに煮干、鯖節、鰹節、数種類のスパイス。と記載のある醤油スープですね。
卓上調味料は胡椒、黒七味、酢などですね。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
今日はまた一段とスパイシーさを感じられたスープ。スパイスが多かったのかな？
スパイシーさに醤油のテイスト甘さも感じられるスープに太めの麺が美味しいつけ麺ですね！
丸長インスパイアと言われていますが、よりスパイシーさを感じますしオリジナリティさも感じられるつけ麺。
メンマやチャーシューが増したのでどっさりと。それぞれ美味しくて◎。
また食べたくなるような特徴のあるつけ麺であり美味しく完食です。
駅前にあり長時間営業とのことでありがたいお店でもありますし、またふと食べたくなるつけ麺でしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした！
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