中華そば半ざわ/西巣鴨駅
「車海老出汁冷やしまぜそば＋ワンタン（4個）＋生卵＋ワカメ」
2021/5/5の裏メニュー。車海老の旨味が詰まったジュレを麺にたっぷりまとわせて。美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ/西巣鴨駅
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した半ざわさん。ちばき屋出身の方のお店です。また神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。
そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業された東中野の花木さんの会員カードを使用できるそうですよ。
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
5月5日(水)こどもの日
今日で連休も終わり。お父さんGO GOジャグラー打ちに行かずにお子様とラーメン🍜でも食べに行きましょう😆本日は通常のラーメンが焼きアゴ出汁🐟
煮干しつけそば🐟裏で車海老出汁冷やしまぜそば🍋
(数量限定、限定A900円)ご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/IVSvGjvwMW
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) May 4, 2021
■今回注文したラーメン
この日は裏メニューとして先日の半ざわの日の流れをくむメニューを提供とのことで訪問。
車海老冷やしまぜそば￥900＋ワンタン（4個）￥170＋生卵￥50＋カード特わかめトッピングで注文しました。
●具材
冷やしのまぜそばにワンタンを注文したからか気を使ってくださり、この日のアゴ出汁スープに入れてくれました。チャーシューにメンマに生卵、海苔にわかめ、三つ葉などですね。
●麺
少し太みのある麺ですね。
●スープ
麺側にはジュレ状のスープがあり、こちらが車海老出汁ですね。
ひと口いただくと。
日曜日にいただいた車海老出汁ラーメン×車海老ソースも美味しかったですが、その車海老の旨味が今回も生きています。ジュレ状になっている車海老の癖が少なくどこか上品にも感じる海老の旨味が心地よく冷たいまぜそばでするするっといただけて美味しいですね！スープに入れてもらえたワンタンですが４個で１７０円って破格すぎます。しっかりと詰まった肉の餡はふわっとした食感で美味しいワンタンですね。
あっという間に美味しく完食完飲です。
個人的には定期的に訪問しているお店のひとつですが美味しいメニューが多くてありがたいですね、また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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