中華そば半ざわ/西巣鴨駅
「焼きあご出汁冷やしそば＋カード特典生卵」
2021/7/30の限定メニュー。この日の限定の冷やしは焼きあご。冷たいスープにあごの旨味がぎゅっと詰まった美味しい冷やしラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ/西巣鴨駅
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した中華そば半ざわさんは”ちばき屋”さん出身の方のお店です。
開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業された東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばです。
なお2021年8月の半ざわの日に関しては、2021/8/8に開催とのことでなので日程変更にご注意ください。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
7月31日(土)
8月8日(日)半ざわの日は金目鯛のラーメンです。よろしくお願いいたします。基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
焼きあご出汁冷やしそば🐟9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/UH677N77gg— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) July 30, 2021
■今回注文したラーメン
半ざわさんは不定期で限定メニューも提供されていますね。
この日もTwitterにて限定の告知もあり訪問です。
焼きあご出汁冷やしそば￥1,000＋カード特典生卵を注文しました
●具材
チャーシュー、かいわれ、水菜、メンマ、大葉、レモン、生卵、ハーフ味玉、茄子などですね。
●麺
少し太みのある麺ですね。
●スープ
冷たいスープはあご出汁だそうです。
ひと口いただくと。
去年の夏場もあごの冷やしを提供されていましたが今年も不定期ながら提供されている日がありますね。
スープは冷えたスープが焼きあごの旨味がギュッと詰まったスープ。タレは白醤油でしょうか？タレと共にすっきりながら旨味あふれるスープと麺が絡まって美味しい冷やしラーメンですね。
先日の鯵も美味しかったですがこの日の焼きあごも美味しい冷やしで◎。暑い日には冷やしは嬉しい限定ですね。美味しくてあっという間に完食完飲です。
半ざわさんは個人的に好みの味わいが多く定期的に通っているお店のひとつですね。上にも記載しましたが２０２１年８月の半ざわの日は第二日曜日の８月８日なのでご注意くださいね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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