中華そば半ざわ/西巣鴨駅「メバルとアサリ出汁の塩ラーメン＋ワカメトッピング」2021年4月の第一日曜日の「半ざわの日」は１周年記念メニュー。メバルとアサリの旨味で優しく包みこまれるような美味しい塩ラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

中華そば半ざわ/西巣鴨駅

「メバルとアサリ出汁の塩ラーメン＋ワカメトッピング」

2021年4月の第一日曜日の「半ざわの日」は１周年記念メニュー。メバルとアサリの旨味で優しく包みこまれるような美味しい塩ラーメンをいただきました。

 

 

 

 

中華そば半ざわ/西巣鴨駅

２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した半ざわさん。ちばき屋出身の方のお店です。また神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。

そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業された東中野の花木さんの会員カードを使用できるそうですよ。

毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。

 

 

■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

中華そば 半ざわ - 西巣鴨 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『中華そば 半ざわ（ちゅうかそば はんざわ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は第一日曜日の半ざわの日ですが開店１周年記念メニューとのことです。

メバルとアサリ出汁の塩ラーメン￥1,500を注文しました。

またポイントカード特典でワカメトッピングを追加でお願いしました。

 

 

●具材

２種類のチャーシューに味玉、穂先メンマ、海苔、ワカメ、ネギ、メバルを揚げたフライですね。

 

 

●麺

少し太みのある麺ですね。

 

 

●スープ

メバル×アサリの出汁という塩のスープです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

メバルとアサリ出汁と言うスープ。魚介の旨味が詰まったスープに少しまろやかな丸みを感じる塩タレが出汁を包み込んで美味しいですね。

じんわりと優しく美味しいスープあり半ざわさんらしくネオクラシカル風な仕上がりになっていますね。

メバルは春を告げる魚と言うこともありますが季節らしいメニューだなと感じました。美味しく完食完飲です。

 

 

半ざわの日はお昼過ぎが余り並ばずに良いかもしれませんね。閉店間際になればその傾向は強いですが売り切れは怖いですよね・・・(笑)

 

また訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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