中華そば半ざわ
【鯛煮干し出汁冷やしまぜそば】
東京都豊島区西巣鴨駅
2025/6/29限定ジュレ状鯛煮干スープなまぜそば
中華そば半ざわ
2020年4月に開店された半ざわさん。
東京都豊島区は都営三田線西巣鴨駅。改札を出て地上階へから明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
西巣鴨駅周辺は池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアなのでバスも公共交通機関としてはアリですね。
店主さんはちばき屋さん出身。
その後神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立の東中野花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」。また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月29日(日)
休日の今日も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
ホタルイカ出汁ラーメン🦑
鯛煮干し出汁冷やしまぜそば🐟9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/bXgwFCeGjq
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 28, 2025
■今回注文したラーメン
2025/6/29の限定を注文です。
鯛煮干し出汁冷やしまぜそば￥1,200＋カード特典生卵を注文しました。
前回も限定ラーメンをいただいていますね
●具材
チャーシュー、揚げネギ、ハーフ味玉、水菜、大葉、メンマ。生卵などですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
ジュレ状のような麺に絡むスープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
麺によく絡むジュレ状のスープは鯛の旨味が凝縮されていますね。麺にまとわるほど旨味あり鯛の旨味が美味しいラーメンですね！冷やしのまぜそばなので暑い日にクールダウンの美味しいラーメンです。
まぜそばなので最後にスープ割もしてもらえます。最後はラーメン風にして美味しく完食です。
最近もジュレ状の美味しいまぜそばをいただいていますが、今回のも美味しいですね！
いろいろな雰囲気が楽しめますね。
今今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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