中華そば半ざわ
【限定/麻婆麺＋大盛＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2024/3/27の限定。水曜日は町中華風限定の多い半ざわさんにて麻婆麺を。先日もいただきましたが辛さ痺れが程よく感じられますが慣れてくると抜群に旨味が広がりますね！非常に美味しい麻婆麺をいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
3月27日(水)☀️
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
麻婆麺🍜9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/IjLvUkyYET
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) March 26, 2024
■今回注文したラーメン
水曜日は町中華風限定メニューの多い曜日ですね。限定狙いで訪問です。
麻婆麺￥1,100＋カード特典大盛り＋生卵￥100を注文しました。
●具材
ひきにく、豆腐などで麻婆豆腐。ネギにニラ、生卵ですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
麻婆×醤油スープでしょうか？旨味あるスープですね。
ひと口いただくと。
鍋をふるって麻婆豆腐を作っていますね。
ちょうど１か月ぐらいにも同じように麻婆麺がありいただいてドストライクだったので再提供で訪問できる状況だったのがラッキーでした。
辛さ痺れ感じる麻婆豆腐。そこから慣れてくるベースのスープからでしょうか旨味が広がり染み渡りますね！町中華風ではありますが半ざわさんだからできる美味しい麻婆麺だと思いますね。
大盛にして大正解！美味しいマーボーメンはスープの最後までいただいて美味しく完食完飲です。
町中華風メニューはいろいろといただいていますがどの限定も美味しいイメージがありますね！今後も注目しながらまた定期的に訪問したいと思います。
４月７日は半ざわの日で周年だそうですよ～！
ごちそうさまでした。
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