中華そば半ざわ
【限定/鴨中華そば+生卵】
@東京都豊島区西巣鴨駅
2024/2/17の限定メニュー。鴨専門店かと勘違いするほど鴨の旨味がビシっと決まっていますね。鴨の旨味ふくよかで美味しい鴨の醤油ラーメンをいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。(会員カード提示でトッピングサービス有)
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
2月17日(土)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
鴨中華そば🦆9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/ziK6GbfnHs
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) February 16, 2024
■今回注文したラーメン
この日の限定狙いで訪問ですね。
鴨中華そば¥1,200+カード特典生卵を注文しました。
●具材
鴨チャーシュー、ねぎ、青菜、のり。メンマ、生卵ですね。
●麺
少し細めの麺ですね。
●スープ
鴨の旨味ふくよかな醤油スープですね。
ひと口いただくと。
配膳時に鴨の香りがしますね。
いただけば、ここは鴨のラーメンの専門店かと勘違いするほど鴨の旨味がふくよかに感じられる醤油スープが抜群に美味しいラーメンですね!
大き目カットの鴨肉のチャーシューも美味しくて◎。
ストレートに鴨の旨味が感じられ食べ進めるごとに美味しいですね。あっという間に完食完飲です。
この日の限定も美味しい限定でしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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