中華そば半ざわ
【限定/秋刀魚節炊きラーメン（塩）＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/4/30の限定メニュー。醤油・塩・味噌と選べますが塩を。秋刀魚節の限定は節の旨味をたんのうできる美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に開店の半ざわさん。2022年４月に２周年を迎えられましたね。
都営三田線西巣鴨駅近くは明治通り沿いにあります。
池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
4月30日(土)
明日の半ざわの日は真つぶ貝出汁塩ラーメン🐚です。ゴールデンウィーク5月5日(木)はお休みいたします。よろしくお願いいたします。
基本のラーメン🍜
秋刀魚節炊きラーメン🐟9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/j18jRWpFMJ
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) April 29, 2022
■今回注文したラーメン
2022/4/30の限定を狙って訪問です。
秋刀魚節炊きラーメン￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。
醤油・塩・味噌と選べます。今回は塩で注文です。
●具材
チャーシュー、メンマ、水菜、のり、ひき肉のようなネック肉、カード特典の生卵ですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
節の旨味を味わえるスープですね。
ひと口いただくと。
この日の限定は秋刀魚節とこと。
節が香り、節の旨味あるスープですね。節の旨味がふくよかに感じられるスープ。ひと口スープをいただいた時点で半ざわさんは裏切らないなーと感じられるスープであり美味しいですね。
揚げネギと共に色合いの濃い部分があり節なのか旨味アップ要素もありますね。
節系だから醤油もあったかもなと食べ進めていきますが、塩も終盤でも美味しいまま、ふくよかな旨味ある節系スープであり。最後まで美味しく完食完飲です。
2022年５月の半ざわの日は貝とのことですが個人的に訪問できないのが残念無念。そのため前日訪問したのもあります。半ざわの日も外さないのでタイミングが合う方は訪問してみてくださいね。
ごちそうさまでした。
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