中華そば半ざわ
【限定/生ほたる烏賊出汁ラーメン（醤油）＋大盛＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2024/4/1の限定 春らしくホタルイカを使ったラーメン。烏賊の旨味あるスープはホタルイカだからか比較的すっきりといただけますね。濃密で美味しいホタルイカラーメンをいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
4月1日(月)
4月もよろしくお願いいたします🙇♂️基本のラーメン🍜
生ホタル烏賊出汁ラーメンorつけそば🦑9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/lzZ5u3eZdr
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) April 1, 2024
■今回注文したラーメン
この日は限定狙いで訪問です。
生ほたる烏賊出汁ラーメン（醤油）￥1,200＋カード特典大盛り＋生卵￥100を注文しました。
醤油か塩かを選べたのでスタッフさんに聞いたところ醤油がおすすめとのことで醤油を注文です。
●具材
チャーシュー、メンマ、かいわれ、みずな、海苔、玉ねぎ、生卵などですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
ほたる烏賊の醤油スープですね。
ひと口いただくと。
ほたるいかの煮干しのラーメンは食べたことありますが、生ほたるいかは初めてかもしれません。
烏賊のスープ。旨味ありますが意外とライトというかすっきりといただけますがギュッと濃密に旨味が詰まったスープがたまりませんね。この日のラーメンも美味しいラーメンです。
後半にさしかかってもホタルイカの旨味が引き続き感じられて美味しいラーメンです。
追加した生卵を溶きつつもついついスープも飲んでしまう美味しいラーメン。美味しく完食完飲です。
この日のラーメンも美味しいラーメン。
券売機などに告知があり2024/4/1から値上げとのこと。もともと会員カード的なもので常連はトッピング１つサービスなのでそこまで割高感はありませんが、今度も訪問して食べ支えていきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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