中華そば半ざわ
【限定/カマス炊きラーメン＋北寄貝ソース＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/6/11の限定メニュー。カマスも美味しいのですがソースがまた秀逸。カマス×北寄貝の旨味が美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に開店の半ざわさん。2022年４月に２周年を迎えられ、ますます人気になりつつあるお店ですね。
都営三田線西巣鴨駅近くは明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月11日(土)
お出掛けの際は傘🌂を持って行きましょう。基本のラーメン🍜
カマス炊きラーメンorつけそば🐟
北寄貝ソース100円9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/vzGO5I9BGn— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 10, 2022
■今回注文したラーメン
2022/６/12は限定を提供とのことで訪問です。この日は午前１０時過ぎに訪問したのですが続々入店がありすごいですね。
カマス炊きラーメン￥1,000＋北寄貝ソース＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、かます（おそらく）ソースなどですね。
別皿に北寄貝ソースと生卵です。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
カマスの旨味あふれるスープです。
ひと口いただくと。
カマス出汁の旨味あるスープはそのままでも十分に美味しいカマス出汁ラーメンですね。さすが半ざわさんとも言うべき美味しいスープ。
カマス出汁だけでも美味しいのですが別皿の北寄貝ソースがまた秀逸。カマスの魚の旨味に加え、北寄貝の貝の旨味が加わりまた次元の違う美味しくなりますね。つけ麺風にして麺に北寄貝ソースを纏って貝の旨味をたんのうするも良し、スープに入れてカマス×北寄貝のマリアージュを楽しんでも良し。素晴らしい味変アイテムですね。
美味しい限定であり美味しく完食完飲です。
半ざわさんは魅力的な限定も提供されているのでタイミングが合うとついつい訪問してしまいますね。美味しいお店であり、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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