中華そば半ざわ
【限定/あさり出汁冷やしそば＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/7/10の限定メニュー。あさりの旨味が非常にふくよかに、ひと口目から口の中に広がるとても美味しい限定冷やしをいただきました。
中華そば半ざわ
2020年４月に都営三田線西巣鴨駅近くは明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところに開店した半ざわさん。
池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます！
暑いです。基本のラーメン🍜
平目あら炊きラーメン🐟
あさり出汁冷やし🐚本日もよろしくお願いいたします！
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) July 9, 2022
■今回注文したラーメン
2022/7/10の限定は２種類あり、前日の平目をさらに追ったと思われる平目炊きラーメンと冷やしのラーメンを提供。
店頭からは平目の良い香りが・・・しばし悩みましたがこちらをチョイスです。
あさり出汁冷やしそば￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、味玉、生卵、あさりなどですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
貝の旨味がたっぷり出ていそうな色合いの冷やしスープです。
ひと口いただくと。
もう配膳されたときの色合い香りから、ポーカーフェイスを装っていますが内心テンション爆上がり。
スープをひと口いただけば、あさりの旨味がぶわっと口に広がり美味しいですね。半ざわさんとの味の相性が良いのだと思うのですが、このスープは非常に稀有な旨味あふれるスープであり、もうたまりませんね！
終始テンションが上がりながら食べ進めてしまいます。
具材のチャーシューなども美味しいくて◎。あさりの具材で少しあさり感がプラスされますが、そもそもがふくよかなあさりの旨味であり美味しい冷やしラーメンです。
最後の一滴までスープをいただいて美味しく完食完飲です。
半ざわさんの冷やしのクオリティーは高いのですが特に貝出汁は北寄貝もでしたし今回のあさりもですが冷やしの貝系ラーメン美味しすぎですね。
最近は日替わりでさまざまな限定もありますし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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