中華そば半ざわ
【真鯛とアサリ出汁塩ラーメン】
東京都豊島区西巣鴨駅
2025/2/8の限定は染み渡るような美味塩ラーメン
中華そば半ざわ
今回訪問の中華そば半ざわさんは2020年4月に開店したお店です。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに明治通り沿いにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」を月イチイベントとして開催。この日は限定麺のみの提供ですね。また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
2月8日(土)
寒い今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
真鯛とアサリ出汁塩ラーメン🐟🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/8a4e7wrD0e
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) February 7, 2025
■今回注文したラーメン
この日の限定を狙って訪問です。
牡蠣とアサリ塩ラーメン￥1,200＋カード特典生卵を注文しました。
2025/2も月イチイベントの美味しいラーメンをいただいていますね
●具材
チャーシュー、メンマ、みつば、ゆず、生卵などなどですね。
●麺
気持ち太さ感じる細めの麺ですね。
●スープ
鯛やアサリなどの塩のスープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
真鯛の旨味とアサリの旨味。どちらも程よくバランスの良い雰囲気です。どちらかの旨味が突出するタイプではありませんがバランスよく旨味が染み渡るようなラーメンであり、毎日食べたくなるような美味しいラーメンですね。
三つ葉やゆずがアクセントとして美味しくて◎。生卵で味変要素、まろやかに美味しいですね。
しっかりと美味しい塩ラーメンであり美味しく完食完飲です。
半ざわさんのこの日の限定も美味しい限定でしたね。
2025/2/11、店主さんの誕生日だそうで事前に牛テール実施と告知がありましたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント