中華そば半ざわ
【牡蠣出汁ラーメン塩＋牡蠣ソース＋大盛＋生卵】
東京都豊島区西巣鴨駅
2025/1/19の限定ラーメン情報
中華そば半ざわ
今回訪問の中華そば半ざわさんは2020年4月に開店したお店です。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに明治通り沿いにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」を月イチイベントとして開催。この日は限定麺のみの提供ですね。また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
1月19日(日)
休日の今日も一日頑張っていきましょう💪
本日は広島剥き牡蠣30キロのラーメンです。基本のラーメン🍜
牡蠣出汁ラーメン🦪
牡蠣ソース300円9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/hl1EPynU5C
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 18, 2025
■今回注文したラーメン
この日は魅力的な限定メニューを狙って訪問です。
牡蠣出汁ラーメン塩￥1,400＋牡蠣ソース￥300＋カード特典大盛＋生卵￥100を注文しました。
前回は半ざわの日の美味しいラーメンをいただいていますね
●具材
チャーシュー、メンマ、かいわれ、海苔、牡蠣の身、ネックなどです。
別皿追加の牡蠣ソースに生卵ですね。
●麺
気持ち太さ感じる細めの麺ですね。
●スープ
広島牡蠣の剥き身30kgを使用したというスープ。この日は塩で注文です。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
牡蠣の塩スープは美味しい清湯スープ。牡蠣の旨味あるスープが美味しいラーメン。
牡蠣の身などの具材で牡蠣を楽しめます。
本領発揮は牡蠣ソース。ディップソースをまぜそば風にしていただけば牡蠣の旨味ダイレクトアタック！ですね。
さらにスープに混ぜれば白湯のようにまろやかながら旨味ふくらみ美味しいラーメンであり美味しく完食完飲です。
半ざわの日なんじゃ？と思いそうなぐらい今回も美味しいラーメンでしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント