中華そば半ざわ
【牡蠣の濃いラーメン（塩）＋ワンタン（4個）＋カード特典ワカメ】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/1/31の限定メニュー。牡蠣の旨味がめくるめく広がり染み渡る非常に美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に西巣鴨駅近くの明治通り沿いに開店、店主はちばき屋さん出身の方のお店です。
開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
1月31日(月)
1月最後の日、今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
牡蠣の濃いラーメンorつけそば🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/7ebj84QF0z— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 30, 2022
■今回注文したラーメン
この日の限定は牡蠣との告知有で限定狙いで訪問です。
牡蠣の濃いラーメン￥1,000＋ワンタン（４個）￥170＋カード特典ワカメを注文しました。
限定はつけ麺かラーメンかを選べるのでラーメンを、ラーメンは塩か醤油かを選べるので塩を注文です。
●具材
チャーシュー、メンマ、水菜、ねぎ、わんたん、のり、牡蠣ソースなどですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
牡蠣の旨味がふくよかな塩のスープです。
ひと口いただくと。
スープの味ですが、濃い牡蠣というメニュー名ということもありますが、醤油に塩にどちらが良いかお聞きすると「しっかりと旨味があるので醤油・塩どちらでも」とお店の方からありました。今回は塩をチョイス。
塩のスープからは牡蠣の旨味がふくよかに感じますね。
スープ自体は他の食材の旨味も感じますが牡蠣の旨味がしっかりとそして口いっぱいに広がる美味さです。麺の上の牡蠣ソースを混ぜるとさらに牡蠣の旨味ブースト！
個人的には満足感タップリなラーメンであり美味しく完食完飲です。
半ざわさんはレギュラーメニューも好きなのですが、不定期の限定メニューも美味しいですよね。
第一日曜日の半ざわの日も近づいてきました。個人的には今回も訪問できるか微妙なのですが・・・食材はあんこうのようですね。
半ざわの日は美味しいメニューが多いのでお近く予定が無い方はぜひ訪問してみてくださいね。
ごちそうさまでした。
また訪問したいと思います。
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