中華そば半ざわ
【煮干しラーメン＋生卵】
東京都豊島区西巣鴨駅
2025/10/21の限定は煮干しの旨味あふれる限定麺情報
中華そば半ざわ
2020年4月にオープンの中華そば半ざわさん。
東京都豊島区都営三田線西巣鴨駅から改札を出て地上階へから明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
西巣鴨駅は池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアなのでバスも公共交通機関としてはアリですね。
店主さんはちばき屋さん出身。
その後神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立の東中野花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」。
また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
10月21日(火)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しラーメンorつけそば🐟9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/18CZOWgHlq
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) October 20, 2025
■今回注文したラーメン
この日は複数の限定麺がありましたがこちらをチョイスです。
煮干しラーメン￥1,100＋生卵￥100を注文しました。
前回も限定をいただいていますね
●具材
青菜、チャーシュー、玉ねぎ、水菜、煮干しソース、メンマ、生卵などですね。
●麺
気持ち太さのある細めの麺ですね。
●スープ
煮干しの醤油スープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
色の具合でわかるような旨味が出ていますね。煮干しのスープは旨味がふくよか、けどえぐみはなく飲みやすい煮干しスープが美味しいラーメンです。
半ざわさんのらしく旨味あふれて美味しいスープでありますね。中濃な色合いながらさらっとしているスープ、けど煮干しの旨味あふれるスープであり美味しく完食です。
半ざわさんのラーメンはやっぱり美味しいなと改めて感じましたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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