中華そば半ざわ【海老塩ワンタン麺】東京都豊島区西巣鴨駅　半ざわの日の流れを汲む、非常に美味しい海老清湯の限定ラーメン

中華そば半ざわ

【海老塩ワンタン麺】

東京都豊島区西巣鴨駅

半ざわの日の流れを汲む、非常に美味しい海老清湯の限定ラーメン

 

 

 

中華そば半ざわ

中華そば半ざわさんは2020年4月に開店したお店です。

東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに明治通り沿いにあります。

この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。

店主はちばき屋さん出身の方です。

また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）

毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」を月イチイベントとして開催。この日は限定麺のみの提供ですね。

また不定期で限定メニューも提供されていますね。

 

 

■住所

東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます❗️
12月3日(火)
昨日は茹で麺機の排水詰まりでお休み失礼しました🙇‍♂️応急処置ですが修理復活しました。

基本のラーメン🍜
海老塩ワンタン麺🦐
秋刀魚香油つけ麺🐟

9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥

— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) December 2, 2024

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日の半ざわの日の流れを汲むと思われる限定を狙って訪問です。

海老塩ワンタン麺￥1,300＋カード特典生卵￥100を注文しました。

 

 

また前月の半ざわの日も美味しい限定ですね

 

 

●具材

 

 

 

 

かいわれ、ねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔、海老ワンタン。味玉など。追加した生卵などですね。

 

 

●麺

 

 

 

 

細めの麺ですね。

 

 

 

●スープ

 

 

 

旨味が詰まったスープですね。

 

 

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■ひと口いただくと

最近は半ざわの日の明けの限定は追い炊きしているスープも多かったのですが前日が設備トラブルで店休とのこと。その影響でしょうか？この日も清湯スープ。けどなかなか日曜日に休めない連れと訪問しましたが、連れ的には半ざわの日と同じような限定でうれしかったようですね。

正直自分の舌では変化和わかりませんが、少し変化有ったかな？と微妙に感じるスープ、このスープがまた旨味ふくよかでとてつもなく美味しいんです。なめらかさのあるような細めの麺と絡んで美味しい限定ラーメンです。

この日も海老ワンタンが乗っており美味しくて◎。

塩ラーメンですが白出汁ラーメンのような雰囲気も感じる美味しいラーメンであり連れと共に大満足！美味しく完食完飲です。

 

半ざわの日を２回食べられたような満足感がありましたね。この日も美味しいラーメンで大満足でした！

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。