中華そば半ざわ
【シジミ出汁冷やしジュレまぜそば＋北寄貝ソース＋生卵＋大盛】
2025/4/27の限定麺冷やしラーメン情報
中華そば半ざわ
2020年4月に開店され今年4月に５周年記念イベントも開催の半ざわさん。
東京都豊島区。
都営三田線西巣鴨駅。地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
西巣鴨駅周辺は池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアなのでバスも手段としてはアリですね。
店主さんはちばき屋さん出身。
その後神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立の東中野花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」。また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
4月27日(日)
連休始まりな今日も一日頑張っていきましょう💪5月4日(日)半ざわの日は北海道の大あさりと白貝のラーメンです。
よろしくお願いいたします🙇♂️基本のラーメン🍜
金目鯛出汁ラーメン🐟
シジミ出汁冷やしジュレまぜそば🐚
北寄貝ソース300円ご来店お待ちしてます🍥 pic.twitter.com/5RSmBPBPTM
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) April 26, 2025
■今回注文したラーメン
2025/4/29の限定を狙って訪問です。
シジミ出汁冷やしジュレまぜそば￥1,200＋北寄貝ソース￥300＋生卵￥100＋カード特典大盛を注文しました。
前回、限定をいただいていますね
●具材
チャーシュー、ねぎ、おれんじ、メンマ、フライドオニオン、生卵、別皿に北寄貝ソースなどですね。
●麺
気持ち太さのある細めの麺ですね。
●スープ
ジュレ状のシジミスープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
冷やしのまぜそば。ジュレ状になっているスープはしじみの旨味がギュッと詰まっておりジュレ状なので麺にまとわって美味しいですね！口に入れた瞬間にシジミになります。
別皿注文の北寄貝ソース。これがまたたまらなく美味しい味変アイテム。北寄貝の旨味だらけのふわふわソースでまぜそばにしてもよし。最後にはスープ側に投入。
旨味ふくよかのまま美味しく完食完飲です。
いやー半ざわさんの貝だし出汁系は美味しいのはわかっていましたが、今回も美味しいラーメンでしたね！
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント