中華そば半ざわ
「あさり出汁冷やしそば＋生卵」
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2021/8/29の限定メニュー。今夏様々な冷やしを提供されている半ざわさんのあさりの冷やし。あさりの旨味がギュッと詰まっている美味しい冷やしをいただきました。
中華そば半ざわ
2021/8/8、月に１度の半ざわの日メニュー。金目鯛の旨味が染みわたる非常に美味しいラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した中華そば半ざわさんは”ちばき屋”さん出身の方のお店です。
開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばです。また不定期で限定メニューを提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
8月29日(日)
今日も暑くなりそうです☀️基本のラーメン🍜
秋刀魚節つけそば🦐
アサリ出汁冷やしそば🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/IAftcn0eep— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) August 28, 2021
■今回注文したラーメン
半ざわさんはレギュラーメニューも美味しいのですが限定も美味しいので迷いますね、けど暑い日には冷やしが食べたくなります。
あさり出汁冷やしそば￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
２種類のチャーシュー、アサリ、めんま、ねぎ、大葉、わかめ、レモン、味玉、生卵などですね。
●麺
気持ち太みのある麺ですね。
●スープ
あさりの旨味が詰まった冷やしのスープです。
ひと口いただくと。
この日の限定はあさりの冷やし。今夏半ざわさんでは様々な冷やしをいただいておりそれぞれが抜群に美味しかったイメージがあります。
今回はあさりでしたがひと口いただけば、ぱ～っと口に広がる旨味！たまらなく美味しいスープであり広がる旨味が染み渡る美味しい冷やしですね。
この冷やしは今夏様々な冷やしを提供されていますがそれに負けず劣らずの美味しさですね。特に暑い日に冷やしは嬉しい限定です。
すっきりながら旨味増幅されるように広がる美味しい冷やしでありあっという間に完食完飲です。
今夏の冷やしはラーメンやまぜそばを含めあれこれといただいていますが半ざわさんは冷やし（限定）も美味しくてハズレは無かったですね。まもなく冷やしのシーズンも終盤ですが機会があればまた狙ってみたいと思います。
ごちそうさまでした。
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