中華そばムタヒロ/ラーメンWalkerキッチン/東所沢駅「特製ワハハ煮干そば（醤油味）＋チャーシュー丼」ところざわサクラタウン内に限定出店。伊吹の白口煮干を贅沢に使用し凪謹製極太縮れ麺という美味しいラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん
2021.06.05

中華そばムタヒロ/ラーメンWalkerキッチン/東所沢駅

「特製ワハハ煮干そば（醤油味）＋チャーシュー丼」

ところざわサクラタウン内に限定出店。伊吹の白口煮干を贅沢に使用し凪謹製極太縮れ麺という美味しいラーメンをいただきました。

 

中華そばムタヒロ/ラーメンWalkerキッチン/東所沢駅

有名店が日替わり週替わりなど続々と出店。様々なラーメンを提供中のラーメンの祭典状態のラーメンWalkerキッチン。

２０２０年に東所沢駅から少し歩いたところに開業した「ところざわサクラタウン」内にあります。

七彩さん、麺魚さん、らぁ麺やまぐちさん、金色不如帰さんなど都内のお店から全国各地の有名人気店が出店とまさにオールスター状態。

６月は国分寺などを中心に展開されている「中華そばムタヒロ」さんが出店ですね。

＊詳しくは出店カレンダーをご確認ください。

 

ラーメンWalkerキッチンでは電話予約があるので、並びそうな日はあらかじめ予約も良いかもしれませんね。

 

 

■住所

埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン205

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

ラーメンWalkerキッチン
ramen.walkerplus.com

 

 

ラーメンWalkerキッチン - 東所沢 | ラーメンデータベース
埼玉県所沢市にある『ラーメンWalkerキッチン（らーめんうぉーかーきっちん）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメ...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

中華そば ムタヒロ｜株式会社 GREAT SMILE【グレートスマイル】
株式会社 GREAT SMILEのウェブサイトへようこそ。「煮干しの香りと笑顔あふれるお店」を目指し、中華そば、鶏そば、串あげ、味噌中華、肉中華そばを展開しております。株式会社 グレートスマイルのムタヒロを今後ともよろしくお願いします。
mutahiro.com

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は平日の夕方に訪問で限定の冷やしメニューは売り切れ表示でした。

醤油・塩・まぜそばがありこちらを注文です。

特製ワハハ煮干そば￥1,500＋チャーシュー丼￥350を注文しました。

 

 

●具材

三つ葉になると、のりに味玉にチャーシュー、穂先メンマに玉ねぎ、皮のみのワンタンなどですね。

 

●麺

太さのある麺は牟田店主修業元、ラーメン凪謹製の極太縮れ麺と記載アリです。

 

 

●スープ

伊吹の白口煮干を贅沢に使用しまろやかな旨味を抽出、数種類の醤油をブレンドしたこだわりの醤油ダレを合わせたと記載アリです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

ひと口目のスープは瞬間的に気持ちビターさも感じた気がする煮干しの醤油スープですが食べ進めて口が慣れてくると煮干しの旨味広がるスープですね。凪謹製の極太麺と絡まって美味しいですね。

具材各種も美味しくて◎。チャーシュー丼は甘めのタレとマヨネーズが良い塩梅。

煮干しの醤油ラーメンですが煮干しがキツイ訳ではありませんが煮干し分をしっかり感じるラーメンであり、おいしくいただきました。

 

 

ラーメンWalkerキッチン来店ポイントカード。１０Pたまりました。Lv2になるそうで緑カードに変更だそうです。１枚目の特典はラーメンWalkerキッチンのシール/ステッカーでした。正直味玉券の方が嬉しい花より団子な自分なのでした。

 

６月に出店のムタヒロは週替わりでメニューを変えていくようですね。

今後も注目していきたいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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