ラーメンWalkerキッチン/らぁ麺やまぐち/東所沢駅
「会津地鶏そば」
2021/3/27～29に出店のやまぐちさん。会津地鶏をふんだんに使用したという醤油ラーメン。鶏の旨味が染み渡る美味しい一杯をいただきました。
ラーメンWalkerキッチン/らぁ麺やまぐち/東所沢駅
有名店が続々と出店しラーメンを提供中のラーメンWalkerキッチン。２０２０年に東所沢駅から少し歩いたところに開業した「ところざわサクラタウン」内にあります。
七彩さん、麺魚さん、我武者羅さんなどが出店されていましたが2021/3/27～29の３日間は西早稲田の人気店、ミシュランガイドビブグルマンに掲載歴のある「らぁ麺やまぐち」さんが出店ですね。
ラーメンWalkerキッチンで電話予約があるので、並びそうな日はあらかじめ予約も良いかもしれませんね。
■住所
埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン205
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます😊#ラーメンWalkerキッチン
3/28(日)
11時～20時(1930LO)大好評🎉東京を代表する名店 #らぁ麺やまぐち が明日までSP出店
会津地鶏を贅沢使用した2種の絶品麺
🍜会津地鶏そば
🍜鶏油そば(30食限定)震える美味しさです😁
ご来店お待ちしています#ところざわサクラタウン pic.twitter.com/432ZgODjkm
— ラーメンWalkerキッチン (@RW_Kitchen) March 28, 2021
スープの声 pic.twitter.com/FPHIzi80jA
— 山口 裕史 (@yamaguchi_nyami) March 28, 2021
ラーメンwalkerキッチン
最終日限定で
細麺Verの会津地鶏油そばを提供いたします！太麺とはまた違った美味しさがあります🍜
是非お試しください！ https://t.co/eyPwtDg644
— らぁ麺 やまぐち (@ramen_yamaguchi) March 28, 2021
■今回注文したラーメン
この日の麺メニューは醤油のみ。夕方に訪問でしたが待ち有でした。
会津地鶏そば￥1,300を注文しました。
●具材
チャーシューにメンマにカイワレですね。
●麺
気持ち太さのある麺です。
●スープ
会津地鶏をふんだんに使用したというスープ。醤油は３種類をブレンドとのこと。
ひと口いただくと。
鶏と水で作った醤油ラーメンですね、くさみがないのでネギを乗せていない＆会津地鶏をふんだんに使用したと記載がありました。
鶏油の良い香りからはじまり、スープをいただけば染み渡る鶏の旨味。小麦十割と言う麺と絡まって美味しい醤油ラーメンですね。
具材のチャーシューやメンマも美味しくて◎。
シンプルにシンプルだからこそ美味しい醤油ラーメンで完食完飲です。
ラーメンWalkerキッチンさんは来月はミシュラン１つ星の金色不如帰さんですね。今後も注目していきたいと思います。
ごちそうさまでした。ti
コメント