ラーメン あらしん
「ラーメン脂多め＋めし」
＠東京都立川市立川駅
2022/12/12祝開店！立川駅南口にあるすずらん通り商店街に開店ですね。背脂チャッチャ系とのことですがスープの色からわかるようにしょっぱ旨系のラーメンをいただきました。
ラーメン あらしん
2022/12/12 祝開店！
東京都立川市立川駅、立川駅南口のすずらん通り商店街の中ほどに開店されたお店ですね。祝い花は有名ラーメン店多数。
調べているとどうやら国分寺駅などを中心に展開をされているムタヒロさんの関連・・・という雰囲気のようですね。（告知は無いので推測の域になります）
開店前の準備時より背脂チャッチャ系は飲み物です。という告知をされていましたね。
■住所
東京都立川市錦町 2-1-1 タウンコートビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【拡散お願い致します】
お待たせ致しました！
いよいよ明日 11時30分
グランドオープンです！
メニューは
暫く『ラーメン』と『めし』
となります。いろいろとご迷惑をおかけするかもしれませんが、一生懸命頑張りますので
何卒よろしくお願い致します！ラーメンで人も街も元気に！！ pic.twitter.com/csSHxTqG2q
— ラーメン あらしん (@RamenARASHIN) December 11, 2022
■今回注文したラーメン
当面のあいだはラーメンとめしのみとのこと。
ラーメン・ラーメン大・めしの券売機。
この日のよるから少しトッピングもはじまったようですね。
この組み合わせで注文。
ラーメン￥850＋めし￥150を注文しました。
背脂多めが可能とのことなので多めで注文です。
●具材
葱は九条ネギのようです。ハーフ固ゆでの味玉。
たっぷりの背脂に、もやし、めんま、チャーシューなどですね。
●麺
だるま製麺のようですね。太い麺です。
●スープ
色合い通りの濃い目の醤油スープですね。
ひと口いただくと。
スープは色合い通りのしょっぱめスープ、麺の色も醤油色に。
醤油のしょっぱウマなところに背脂のコクが加わるスープに太い麺が絡まって美味しいですね。
もやしやチャーシューやメンマなど具材がありますがあえてでしょうか、スープと麺とワイルドさに比べると大人しめな印象。
店舗も告知されていますが、ご飯が合うのはなるほどの一杯。
途中で卓上ニンニクを入れてパワーアップ。
ネオ背脂チャッチャ系と言うジャンル開拓をされているとのことですが、開拓にふさわしいような一杯で美味しく完食です。
トッピングなど他のメニューが増えてくるとまた楽しみが増えそうなお店だなという印象ですかね。完全に個人的意見ですが立川駅周辺だと二郎系や、たま館のお店は現在は４店舗共インパクトあるお店が多いのでそこに飛び込み今後どうブラッシュアップされていくのか今後も注目していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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