ラーメン家 がんくろ
「チャーシュー麺（大）＋ライス」
＠東京都品川区武蔵小山駅
武蔵小山パルム商店街に開店のせたが屋さんグループの家系風ラーメンのお店です。閉店間際なので濃厚さを感じる美味しいラーメンをいただきました。
ラーメン家 がんくろ
２０２２年９月７日にせたが屋・ひるがおなどを展開されている前島氏率いるせたが屋系列の新店舗として開店。
家系風ラーメンを提供とのこと。
東急線の武蔵小山駅の目の前にある有名なパルム商店街のアーケード下を戸越銀座駅方面へ、長いパルム商店街の中ほどに開店ですね。
店頭には様々な有名店舗から祝い花が多数おいてありますね。
開店前日にはご本人が出演されているyoutubeのラーメン侍にて取り上げられており近くに行く機会があり訪問です。
■住所
東京都品川区荏原3-3-20
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
ご自由にお持ち帰りください🌸
ラーメン家 がんくろの開店お祝いでたくさんのお花をいただきました🙌🍜
明後日くらいまでには撤去されちゃうんですが、お花好きな方にお持ち帰りいただければと🙌💐
関西方面では『早くなくなった方が縁起がよい』と言われるそうなのでぜひぜひお持ち帰りください！ pic.twitter.com/kopTxbefks
— せたが屋（こっちが公式です！） (@setagaya_ramen) September 7, 2022
■今回注文したラーメン
ラーメンと塩ラーメンとがあります。
いずれも美味しいのですがこちらをチョイス。
チャーシュー麺（大）￥1,300＋ライス￥100を注文しました。
麺カタのみ受け付け、固めでお願いしました。
●具材
ほうれん草にチャーシューに海苔などですね。チャーシューは複数部位ありです。
●麺
せたが屋グループの自家製麺。
北海道の若葉にブレンドの１２番の麺と動画内で言っていましたね。
●スープ
豚骨のスープに鶏ガラなども加えたというスープですね。
ひと口いただくと。
お昼営業の最後に訪問。スープは開店時のフレッシュさから閉店時の濃厚に変わっていると記載がありますね。
スープは濃厚。パンチ力を感じながら強すぎず。濃厚さを感じる豚骨など動物の旨味が美味しいラーメンですね。チャーシューは複数部位の食べ比べが出来て美味しいチャーシューですね。また卓上にはにんにくと生姜が置いてあり味変には良いアイテムです。
この日のラーメンの濃いさ加減を楽しみながら美味しく完食です。
せたが屋さんグループの新店ですが動画などで家系風とおっしゃっていましたね、せたが屋さんグループ全体的に近場に無いのでなかなか訪問できていませんが今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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