ラーメン家がんくろ
「チャーシュー麺+豚まぶし飯」
東京都品川区武蔵小山駅
武蔵小山パルム商店街のせたが屋系列家系風ラーメン

ラーメン家 がんくろ
2022年9月7日にせたが屋・ひるがおなどを展開されている前島氏率いるせたが屋系列の新店舗として開店。
家系風ラーメンを提供とのこと。
東急線の武蔵小山駅の目の前にある有名なパルム商店街のアーケード下を戸越銀座駅方面へ、長いパルム商店街の中ほどに開店ですね。
■住所
東京都品川区荏原3-3-20
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
✨ラーメン家がんくろ武蔵小山店よりお知らせ✨
限定メニューが大好評発売中‼️
「パーコー濃厚つけ麺」1300円
がんくろスープの濃度を更に上げたつけ汁に、揚げたて熱々の豚の唐揚げとプリもちな太麺が、がんくろならではのうまさです😁 pic.twitter.com/BV4gD3mowC— せたが屋グループ(公式です!) (@setagaya_ramen) November 22, 2024
■今回注文したラーメン

ラーメンと塩ラーメンとまぜそば、限定麺があります。
今回はこちらチョイス。
チャーシュー麺¥1,230+豚まぶし飯¥250を注文しました。
前々回は塩をいただいていますね
●具材

ほうれん草、チャーシュー、海苔などですね。
●麺

ラーメンは北海道の若葉にブレンドの12番の麺と動画内で言っていましたね。
●スープ

豚骨のスープに鶏ガラなども加えたという醤油スープ。家形風な雰囲気あるスープですね。
●ラーメン写真一覧









ひと口いただくと。
店内看板に時間帯によりスープの濃さが異なると掲示がありますが、この日は夕方に訪問しましたがかなりライトに感じられ、タレが強めに感じられましたね。スープの厚みが少し薄めに感じました。そんなスープに太めの麺で美味しい家系風ラーメンです。
チャーシューは異なる部位で多数乗っており美味しいですね。
個人的には厚みある出汁のほうが好きなので物足りなさもありましたが美味しい家系風ラーメンであり美味しく完食です。
せたが屋さん系列で通し営業なのはありがたいですね!
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした!




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