ミシュランビブグルマン連続掲載中の人気店
【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪駅】
「特製味噌ラーメン」
鶏清湯の美味しい醤油ラーメンが有名ですが、こちらの味噌ラーメンは個人的に好きなので久々にいただいてきました!
ミシュランビブグルマンにここ数年掲載されている人気店です。都内荒川区、東京メトロ日比谷線の三ノ輪駅と東京さくらトラム(都電荒川線)の三ノ輪橋駅の中間のような場所にあるこちら。
都内屈指の美味しい鶏清湯を提供していると個人的に思います。トイボックスさんの定番の醤油も美味しいのですが個人的には味噌ラーメンが美味しくてリピートしてしまうんですよね。さらに言えば特製を注文すると豪華なので嬉しいのです。と言う訳でこの日は特製味噌ラーメンを注文しました。
訪問時は平日の13時前。運良く空いて待ち無しでラッキーです。
【ラーメン屋トイ・ボックス】
ゴールデンウィークの営業について ー アメブロを更新しましたhttps://t.co/C2gCtHB2bq pic.twitter.com/Lgqtj7EXY6
— ラーメン屋 トイ・ボックス (@kumahige_2) April 19, 2019
まず特製トッピングなので具材ですが、写真の味噌スープでわかりにくいですが豚のチャーシューに鶏のチャーシュー、わんたん、味玉にメンマとまさに具沢山で嬉しい限り!緑色の液体が乗っているのはパセリを使ったソース。
味噌は数種類のブレンドされており、スパイスもあれこれ入っているそうです。自分にはスパイスは山椒しかわかりませんがその風味も強すぎず良い塩梅です。何より鶏のダシが美味しいからでしょう、ブレンドした味噌と合わさって抜群の美味しさに感じますね!食べ終わった後もついついスープを飲み続けたくなるくらい止まらない美味しさです。*最近完飲は自重気味なんですが・・・(笑)
美味しい味噌ラーメンごちそうさまでした!
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