フレンチヌードルファクトリー（French Noodle Factory）
【限定/冷やしカプレーゼらーめん】
＠東京都文京区後楽園駅
ラクーア1Fにある海老丸らーめんさんの姉妹店にてトマトの旨味ある冷やしラーメンをいただきました。
フレンチヌードルファクトリー French Noodle Factory 東京ドームラクーア店
2023/4/15に後楽園駅前にある東京ドームシティーのラクーア１Fフロア、さまざまなテイクアウト店やイートインなどお店が集まったDELI×DISH内に開店ですね。
フレンチヌードルファクトリーさんは、神保町駅と後楽園駅の間にお店がある人気のお店「海老丸らーめん」さんの姉妹店ですね。
メニューは基本ベースとしてオマール海老のラーメンなのはなのは海老丸さんと同じ。一部一緒、一部異なる品揃えです。
また不定期で限定も提供されていますね。
■住所
東京都文京区春日1-1-1（DELI＆DISH内）
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
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8月11日（金）
11:00〜22:30（L.O22:00）⭐️【限定】
『冷やしカプレーゼらーめん』【限定おつまみ】
ブルーチーズケーキ
〜パッションフルーツのソース〜お待ちしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)#後楽園ランチ#ラクーア#東京ドーム#SummerParadise2023#水道橋#巨人vsDeNA pic.twitter.com/etXhdv2ZVS
— FrenchNoodleFactory (@FNF0415) August 11, 2023
姉妹店French Noodle Factoryの今回の限定、
カプレーゼらーめんですが、
ガスパチョらーめんとは全く違います😆カプレーゼらーめんは思いっきり『ト・マ・ト🍅』
ガスパチョはセロリ、きゅうり、マタネギ、ニンニク、パプリカにトマト😊
是非、違いを感じて下さい🙇♂️ pic.twitter.com/7PV3MMAqHZ
— 海老丸らーめん 【スタッフ募集】 (@ebimaruramen) August 4, 2023
■今回注文したラーメン
開店当初に比べ一部メニューの変更もあったようです。
今回は提供中の限定ラーメンを注文です。
冷やしカプレーゼらーめん￥1,480を注文しました。
●具材
トマト、水牛モッツァレラチーズ、生ハム、バジルなどですね。
●麺
太さのある麺ですね。
●スープ
トマト色の冷たいスープですね。
ひと口いただくと。
冷たいトマトのスープ。鶏出汁とトマトで作ったと記載のあるスープです。
色合いからも見て取れるように、期待に応えるようなトマトがかなり感じられるスープ。もちっと麺が絡まり、具材のトマトも最近のトマトはフルーティーさもありますよね。また生ハムなども美味しい冷やしラーメンですね。
今回は注文しませんでしたが〆のリゾットもありました。このリゾットは残ったスープをかけるのですが、そのスープをかけるのでかまでは不明ですがスープが少し濃い目に感じられましたね。
さわやかさのある美味しいトマトラーメンです。美味しく完食です。
海老丸らーめんさんが駅から歩く位置にあり、最近は待ち列がある日が多いので、駅前の商業施設内で席数も多いこちらはかなり重宝しますね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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