フレンチヌードルファクトリー（French Noodle Factory）
「元祖オマール海老らーめん＋リゾット（おすすめ元祖セット）」
＠東京都文京区後楽園駅
海老丸さんの系列店にて基本の美味しいラーメンとリゾットセットをいただきました。
フレンチヌードルファクトリー French Noodle Factory 東京ドームラクーア店
2023/4/15に東京ドームラクーアの１Fフロア、さまざまなテイクアウト店やイートインなどお店が集まったDELI×DISH内に開店ですね。
フレンチヌードルファクトリーさんは、神保町駅と後楽園駅の間にお店がある人気のお店「海老丸らーめん」さんの姉妹店ですね。
メニューは基本ベースとしてオマール海老のラーメンなのはなのは海老丸さんと同じ。一部一緒、一部異なる品揃えです。
■住所
東京都文京区春日1-1-1（DELI＆DISH内）
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
ありがとうございます😊
こちらも是非🥚✨
姉妹店
French noodle Factoryのウフマヨ🥚☟
『ハニーマスタードソース海老添え』 https://t.co/gUIIx9iTTO pic.twitter.com/L0iwxWk172— 海老丸らーめん 【スタッフ募集】 (@ebimaruramen) May 30, 2023
■今回注文したラーメン
開店当初に比べ一部メニューの変更もあったようですこちらのメニューを注文です。
おすすめ元祖セット（元祖オマール海老らーめん＋〆のリゾット）￥1,738を注文しました。
●具材
チャーシュー、ミニトマト、青菜、バケットにサワークリーム、玉ねぎですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
オマール海老100%と記載のあるスープですね。
ひと口いただくと。
海老丸らーめんさんでは「元祖海老丸らーめん」として提供されている基本となるメニュー。
少しとろみのようなポタージュのような感じのスープはとにかくオマール海老の旨味がふくよかに。ふくよかと言うよりも爆発的に旨味広がるスープが絶品であり、唯一無二の美味しいスープ。少し太めの麺と絡まって美味しいラーメンですね。
具材のチャーシューは美味しくて◎。バケットもスープの旨味を吸って美味しいですね。
サワークリームを溶かすとクリーミーさ、コクが加わり良い味変効果です。
この日はリゾットセットに。
海老が乗った鉄板ライスが提供され、スープを４～５杯かけてお待ちくださいと。
待っているとチーズをその場でかけてくれるサービス。これがまた映えるサービスですね。
チーズたっぷり乗ったライスとオマール海老スープを混ぜていただくリゾットも海老丸さん系列の代名詞でもありますね。
美味しく完食完飲です。
この日は海老丸本店さんに行こうか迷ったのですが、海老丸さんまで歩くとちょうどお昼になりそうだったので、近めのラクーアにお昼前に到着、すんなりと入店できましたね。
こちらは席数も多いですし、駅から近いので重宝しそうですね。ただ海老丸さんにあるアミューズの提供は無いのでご注意ください。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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