ジンジャーヘッドバッド
【限定/旨みたっぷりあさり塩そば】
＠東京都板橋区大山駅
2022/9/10の限定メニュー。ラーメンよりもあさりを食べている感覚に陥るぐらい多数のあさりとあさりラーメンが美味しい限定をいただきました。
ジンジャーヘッドバッド
東京都板橋区、東武東上線大山駅。上りホーム側、下りだと踏切を遊座大山商店街方面（板橋区役所方面・アーケードとは逆側）へ渡ってケンタッキー横の路地を豊島病院方面に入ったところに芋王さんと併設のお店として開店です。芋王さんと併設店ですね。
2022/4/23に開店。池袋駅塩そば専門店桑ばらさん、要町駅ジンジャーヘッドバッドさんの系列とのこと。
店内は入って左に券売機、奥に厨房とカウンター６席、テーブルでしょうか。
屋号の通り「ジンジャー（生姜）」を使ったラーメン・つけ麺と唐揚げを提供するお店とのことですよ。
店長は淡路町（神田駅）塩生姜らー麺専門店MANNISHさんにて勤務されていたこともある「もぐら」さんですね。（ただしこちらのお店はマニッシュさんとは関係無いそうです。）
■住所
東京都板橋区大山東町59-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【オープンのお知らせ】
無事設備機器のメンテナンスが終了致しまして、再延期しておりましたオープン日ですが4月23日(土)で確定致しました。営業は11時からとなります。
大変お待たせしてしまい申し訳ございません。ご来店お待ちしております！
— ジンジャーヘッドバッド (@gingerheadbutt) April 18, 2022
今日の裏
【旨みたっぷりあさり塩そば】
【エリンギオイルのTKG】 pic.twitter.com/qlOEh4Lqei— もぐら。@ジンジャーヘッドバッド店長 (@mogmogmo9ra) September 10, 2022
■今回注文したラーメン
ジンジャーヘッドバッドさんは最近不定期で限定を提供されていますね。
2022/9/10の限定メニューを注文です。
旨味たっぷり塩アサリそば￥1,300を注文しました。
●具材
豆苗や海苔の味玉。何よりたくさんのあさりは１５～２０個ぐらい入っていましたね。
●麺
レギュラーメニューは村上朝日製麺さんの麺でしたが同じでしょうか？太めの麺ですね。
●スープ
浅利たっぷりの塩スープですね。
ひと口いただくと。
瞬間的に塩気を感じる塩スープ。あさりたっぷりボンゴレなあさりラーメンであり美味しい塩ラーメンですね。太めの麺がまた良し。
具材のあさりがたっぷりと。ラーメンを食べているのですがあさり料理を食べているような錯覚になるぐらいあさりでしたね。
あさりがいきている限定であり美味しく完食完飲です。
最近は週末に限定を提供されており、通し営業と言うこともありチャンスがあれば訪問しています。魅力的な限定やレギュラー麺をふくめ今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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