カネキッチンヌードル
【限定/TKMプレミアム＋特選トッピング＋生玉子＋本枯節増し＋岩海苔増し＋黒トリュフオイル】
＠東京都豊島区東長崎駅
今回の定休日特別営業はたまごかけめん。シンプルなのにウマイ・・・そんな限定をいただきました。
カネキッチンヌードル
2016年に現在の西武池袋線東長崎駅南口の商店街に開店したこちら。ミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載歴のある人気のお店でもあります。
六厘舎さん出身の店主ですがレギュラーメニューは鶏を使ったラーメンを中心に提供されていますね。
Twitterにて月間の予定を出されていますが、定休日の水曜日などに限定メニューを提供されていることもあります。
■住所
東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス2F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
夜営業のお知らせ
18:00〜20:50(LO)or売り切れまで
20:30まではありそうです
大盛り多くなければ大丈夫でしょう夜営業もよろしくお願いします pic.twitter.com/W8i6BkTbQg
— カネキッチンヌードル公式情報KKN (@freedam99999) March 23, 2022
■今回注文したラーメン
水曜日はもともと定休日ですが特別営業をされていることもありますね。
色々なメニューを提供されていますが不定期でこのメニューを提供されていますね。
昨年も何度もいただきましたが今年も食べたくなり訪問です。
TKM（たまごかけめん）プレミアム￥1,000＋特選トッピング￥370＋生玉子追加￥100＋本枯節増し￥100＋生海苔増し￥100＋黒トリュフオイル￥100を注文しました。
●具材
特選なのでチャーシューは豚、鶏、鴨。味玉。本枯節、岩海苔、生卵は追加したので２個、レンゲにすだち。わさびですね。
●麺
中太な麺ですね。
●スープ
麺にスープはありません。見えにくいですが底には醤油タレですね。
ひと口いただくと。
TKMはたまごかけめんの略。熊谷の人気店ゴールデンタイガーさんが提供されており、カネキッチンさんはゴールデンタイガーさん公認のリスペクト/インスパイアなTKMですね。ゴールデンタイガーさんへは未訪問なのですが、一度催事でいただいたことがありそれ以来ファンになりカネキッチンさんが提供してくれて嬉しいですね。
醤油系のタレに生玉子を溶いてまぜていただく「たまごかけめん」です。麺の美味しさ醤油タレと卵の美味しさを味わえる美味しい一杯ですね。
具材はチャーシューは相変わらずの美味しさ、本枯節や岩海苔などはたまごかけめんに良い味プラス。黒トリュフオイルも良い塩梅。薬味のワサビやすだちも良いアクセント。
このまま食べ続けていたいぐらい美味しい限定でありあっという間に完食完飲です。
自分のブログを見返していると、最近はカネキッチンさん訪問の時はＴＫＭ狙いが多くなってしまっておりレギュラーメニューも食べにいかなきゃですね。レギュラーや通常営業時に提供している限定なども美味しいお店なので今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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